Blancs de poulet aux champignons et à la moutarde

11 Novembre 2023

C'est dans le cadre du défi test de recettes entre blogueurs, , que j'ai découvert cette délicieuse recette sur le blog La cuisine de Boomy . Une recette à refaire absolument.

Mode je cuisine Activé!


Informations nutritionnelles pour 1 part*
Calories : 265 kcal	Protides : 38 g	Lipides : 9 g	Glucides : 4 g
INGRÉDIENTS	PRÉPARATION
Pour 2 Personnes	Temps total: 35min
	Préparation: 15min	Repos: -	Cuisson: 20min
2 blancs de poulet 0,5 échalote 0,5 c-à-café d' huile d’olive 250 g de champignons de paris 75 ml de bouillon de volaille préparé 1 c-à-soupe de moutarde 0,5 c-à-soupe de crème fraîche épaisse sel poivre	Coupez les blancs de poulet en morceaux. Coupez les champignons en lamelles. Faites dorer le poulet dans une poêle légèrement huilée, salez, poivrez. Retirez le poulet. Dans la même poêle mettez un peu d'huile, les champignons, l’échalote, le bouillon de poule et la moutarde. Rajoutez le poulet et la crème et faites cuire 10 à 15 minutes à couvert et à feu doux.
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