750 grammes
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dessert

Succes au chocolat temps de préparation 30 mn Préparation Le biscuit : Préchauffer le four à 150°C. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter progressivement le sirop d’agave en continuant à fouetter pour obtenir une pâte brillante et...

Voici un dessert rapide à réaliser qui peut se faire plusieurs jours à l'avance. Nougat glacé temps de préparation 30 mn Préparation Concasser et griller les pistaches et les amandes dans une poêle, les poudrer de sucre roux et laisser caraméliser. Séparer...

Un affogato ou affogato al caffè ( noyé dans le café, en italien) est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, à base de glace à la vanille. Facile, rapide une boisson dessert, qui peut se préparer avec de la glace industrielle mais rien de tel...

Une spécialité belge délicieuse accompagnée d'un café. Inspirée par la recette trouvée sur le site épicurien.be cette recette obtient un IG modéré grâce au choix de la farine complète. L'indice glycémique pourrait être encore diminué en remplaçant la...

Une recette toute simple pour utiliser les jaunes d'œufs. Cette recette est fréquemment faite avec de la poudre d'amande mais n'ayant plus de poudre d'amandes, ici c'est la version à la poudre de noisettes qui est proposée. L'IG est diminué de moitié...

Que faire lorsqu'il vous reste des jaunes d'œufs ? C'est en posant cette question que j'ai décidé de faire des palets bretons. Mais pour qu'ils soient IG bas il fallait adapter la recette. En partant de la recette de cuisine journal des femmes , la farine...

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