750 grammes
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ig bas

A la recherche d'une recette aux saveur de l'Italie j'ai trouvé la recette du cabillaud à la Livournaise j'avais tout ce qu'il fallait à l'exception des olives noires et du cabillaud. Les olives noires ont été remplacées par des olives vertes et le cabillaud...

#Atelier Cuisine, #IG bas, #Plat

La différence entre le petit pois et le pois cassé ? Il s’agit des graines de la même plante (pisum sativum) : les petits pois, issus d’une variété qui donne de grosses graines bien rondes, sont décortiqués et séchés, puis débarrassés de leur enveloppe...

#Atelier Cuisine, #Plat, #Entrée, #IG bas

Une recette légère inspirée de la recette Pamplemousse farci au thon de Lidl et qui tombe à pique pour le défi d'avril les petits poissons dans l'eau. Pamplemousse au thon Pamplemousse au thon temps de préparation 10 mn ingrédients Préparation Couper...

#Atelier Cuisine, #IG bas

Cette entrée est inspirée de la recette du Carpaccio d'avocat au sésame du livre Le régime Slim-data en 120 recettes. Cette salade assaisonnée sans huile permet d'obtenir un Slim-Data raisonnable de couleur orange. Salade d’avocat au sésame temps de préparation...

#Atelier Cuisine, #IG bas, #Entrée

De la salade romaine, du poulet, des croûtons, une sauce onctueuse voila les secrets d'une bonne salade César. Ici la version proposée est sans croûtons mais avec des morceaux de crackers Wasa à base de farine complète de seigle pour baisser l'indice...

#Atelier Cuisine, #IG bas, #Entrée, #Plat

Une recette toute simple pour utiliser les jaunes d'œufs. Cette recette est fréquemment faite avec de la poudre d'amande mais n'ayant plus de poudre d'amandes, ici c'est la version à la poudre de noisettes qui est proposée. L'IG est diminué de moitié...

#Atelier Cuisine, #Dessert, #IG bas, #Jaune d'œuf

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