Apports Nutririonnels Recommandés

Les apports nutritionnels recommandés (ANR) sont des directives établies par les autorités sanitaires pour aider les individus à maintenir une alimentation équilibrée et saine. Ces recommandations sont basées sur les besoins en éléments nutritifs essentiels pour maintenir la santé et prévenir les maladies liées à la nutrition. Voici quelques points clés concernant les apports nutritionnels recommandés :

L'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) recommande  pour les adultes en bonne santé :

1. Énergie :  2100 à 2600 kcal quotidien.
2. Macronutriments :
   • Glucides entre 45 et 55% de l'apport énergétique total. Les sources recommandées incluent des aliments riches en fibres, comme les fruits, les légumes et les grains entiers.
   • Protéines : environ 10 à 20% de l'apport énergétique total, avec une consommation quotidienne recommandée d'environ 0,83 g par kg de poids corporel pour un adulte en bonne santé 
   • Lipides : entre 35 et 40% de l'apport énergétique total, avec une préférence pour les acides gras insaturés. Les acides gras saturés ne devraient pas dépasser 10% de l'apport énergétique total, et la consommation de gras trans devrait être aussi basse que possible.
3. Micronutriments :
   • Vitamines : Les ANR recommandent des quantités spécifiques de vitamines telles que la vitamine A, la vitamine C, la vitamine D, les vitamines du complexe B, etc. Ces vitamines sont essentielles pour diverses fonctions biologiques dans le corps.Les recommandations varient selon la vitamine ou le minéral en question, ainsi que l'âge et le sexe. Par exemple, l'ANSES recommande environ 800 microgrammes de vitamine A pour les hommes adultes et 600 microgrammes pour les femmes adultes.
   • Minéraux : Les minéraux comme le calcium, le fer, le zinc, le magnésium, le potassium, etc., sont également inclus dans les ANR car ils sont nécessaires pour maintenir la santé des os, des muscles, du système nerveux, etc. Pour le fer, les recommandations sont d'environ 9 mg par jour pour les hommes adultes et 16 mg par jour pour les femmes en âge de procréer.
   • Fibres : Les ANR recommandent également des quantités adéquates de fibres alimentaires pour favoriser une digestion saine et prévenir les problèmes de santé tels que la constipation et les maladies cardiovasculaires. L'ANSES recommande un apport quotidien en fibres d'environ 30 grammes pour les adultes.
4. Hydratation : 1.5 à 2 litres par jour

Il est important de noter que les apports nutritionnels recommandés peuvent varier d'une personne à l'autre en fonction de facteurs individuels tels que l'âge, le sexe, le niveau d'activité physique, les besoins spécifiques liés à la santé, etc. Il est donc recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour des conseils personnalisés en matière de nutrition.