Escalope de veau au persil et à l'ail

13 Janvier 2024

Ce mois ci, c'est l'anniversaire de Valérie, j'ai donc choisi de faire une recette issue de son blog la popotte du clocher et je participe ainsi au défi anniversaire du groupe FB test de recettes entre Blogeurs.

J'ai fait les mêmes proportions de sauce pour 2 escalopes que celle proposée pour 4. J'ai juste remplacé le vin blanc par 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc. Nous nous sommes régalés. J'ai accompagné les escalopes de légumes rôtis au four (carottes, pommes de terre, oignon).

"Escalope de veau au persil et à l'ail"


Informations nutritionnelles pour 1 part*
Calories : 221 kcal	Protides : 22 g	Lipides : 10 g	Glucides : 9 g
INGRÉDIENTS	PRÉPARATION
Pour 2 parts	Temps total: 15min
	Préparation: 5min	Repos:	Cuisson: 10min
2 escalopes de veau 1 c-à-s de farine(10g) 150 ml de bouillon de légumes prêt à l'emploi 1 c-à-s d' Huile d'olive(15ml) 1 c-à-s de vinaigre balsamique blanc(15ml) 1 brin de persil frais 1 gousse d' ail sel poivre	Epluchez l’ail et hachez-la puis lavez et hachez le persil. Farinez les escalopes de veau. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites dorer les escalopes des deux faces. Ajoutez le vinaigre balsamique blanc puis laissez évaporer pendant quelques minutes. Ensuite ajoutez le persil, l’ail, le bouillon, le sel et le poivre puis laissez cuire environ 8 à 10 minutes. Servez ensuite les escalopes bien chaudes.
Encore plus de recettes sur https://lamachineaexplorer.com/

Escalope de veau au persil et à l'ail - Le blog de lapopotteduclocher

un plat que monsieur a bien aimé comme il a dit " ca change de l'ordinaire" une recette prise sur le blog 'plat et recette ww : 5 pp par personne Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau ( 120 g ...

http://lapopotteduclocher.over-blog.com/2019/05/escalope-de-veau-au-persil-et-a-l-ail.html