entree - La Machine à Explorer

16 Septembre 2021

Tomates fraîcheur

Une recette, rapide, simple, rafraîchissante pour une entrée ou un repas léger accompagné d'une salade verte. Tomates farcies macédoine thon Tomates fraîcheur temps de préparation 10 Préparation Couper le haut des tomates, les vider de leur chair, saler...

#Atelier Cuisine, #IG bas, #Entrée, #Plat, #Sans gluten, #Mai, #Juin, #Juillet, #Août, #Septembre, #Octobre

28 Août 2021

Salade du millionnaire ou Salade Palmiste

Une recette toute simple, rapide et festive. La salade du millionnaire est préparée avec la partie centrale du stipe des palmiers. Il faut patienter quatre à cinq ans pour que les cœurs de palmiers soient récoltés. Cette partie comestible permet de faire...

#Atelier Cuisine, #Entrée, #IG bas, #Sans gluten

31 Juillet 2021

Mousse d'asperges au saumon

J'ai choisi cette recette pour participer au défi du mois du site recettes.de dont le thème est les apéritifs d'été. Une recette étonnante de par l'utilisation d'œufs durs pour la préparation de la mousse. Une recette rafraîchissante, simple et rapide...

#Atelier Cuisine, #Entrée, #IG bas, #Apéritif, #Sans gluten, #Avril, #Mai, #Juin

24 Juillet 2021

Salade de crevettes au pamplemousse

Une entrée légère pour bien débuter le repas inspirée par la recette de Cuisine Actuelle. La saison des pamplemousses Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Salade de crevettes au pamplemousse temps de préparation...

#Atelier Cuisine, #IG bas, #Entrée, #Sans gluten, #Janvier, #Février, #Mars, #Décembre

15 Mai 2021

Gravelax de saumon

Le gravlax (nom d’origine suédoise, aussi connu sous le nom de gravlaks (norvégien), gravad laks (danois), graavilohi (finnois) ou graflax (islandais) est une spécialité culinaire d’origine nordique. C’est à base de saumon cru en filet. En français, on...

#Atelier Cuisine, #Entrée, #Plat, #Sans gluten

2 Mai 2021

Terrine de pois cassés

La différence entre le petit pois et le pois cassé ? Il s’agit des graines de la même plante (pisum sativum) : les petits pois, issus d’une variété qui donne de grosses graines bien rondes, sont décortiqués et séchés, puis débarrassés de leur enveloppe...

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18 Avril 2021

Salade d’avocat au sésame

Cette entrée est inspirée de la recette du Carpaccio d'avocat au sésame du livre Le régime Slim-data en 120 recettes. Cette salade assaisonnée sans huile permet d'obtenir un Slim-Data raisonnable de couleur orange. La saison des avocats Janvier Février...

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10 Avril 2021

Salade César

De la salade romaine, du poulet, des croûtons, une sauce onctueuse voila les secrets d'une bonne salade César. Ici la version proposée est sans croûtons mais avec des morceaux de crackers Wasa à base de farine complète de seigle pour baisser l'indice...

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20 Mars 2021

Cake au thon IG bas

Ce cake est délicieux aussi bien tiède que froid. Il peut se servir en guise d'amuse-bouche, d'entrée ou de plat principal accompagné d' une salade. Cette recette est une adaptation de la recette Cake au Thon du site Mes recettes faciles Cake au Thon...

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7 Février 2021

Blinis sans gluten

Une recette facile et rapide pour accompagner vos apéritifs ou vos entrées. Ces blinis peuvent être préparés à l'avance et réchauffés au moment du service. Blinis sans gluten Temps de préparation 5 minutes Entrée/ Apéritif Temps de cuisson 15 minutes...

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