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27 Avril 2024
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La tarte aux courgettes et au chèvre allie la fraîcheur des légumes à la richesse du fromage de chèvre. Cette recette mets en valeur la douceur des courgettes et la richesse du chèvre, le tout enveloppé dans une délicate pâte feuilletée. Accompagnée de quelques œufs, de crème liquide et d'une touche d'ail pour relever le tout, cette tarte est un véritable festin pour les papilles.
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| Informations nutritionnelles pour 1 part* | ||||||
| Calories : 320 kcal | Protides : 10 g | Lipides : 22 g | Glucides : 18 g | |||
| INGRÉDIENTS | PRÉPARATION | |||||
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Temps total:
50min |
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Préparation:
10min |
Repos:
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Cuisson:
40min |
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500 g de courgette 100 g de bûche de chèvre 200 g de crème liquide 2 œufs 2 gousses d' ail 1 pâte feuilletée pur beurre sel poivre |
Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les courgettes, puis enlevez les extrémités. Coupez-les en belles rondelles régulières. Réservez. Versez la crème, les œufs et les gousses d’ail finement émincées dans un saladier. Salez et poivrez et mélangez. Ajoutez les rondelles de courgettes et mélangez. Placez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Versez la préparation sur la pâte. Coupez la bûche de chèvre en rondelles. Disposez les tranches de fromage sur les courgettes puis enfournez votre tarte durant 40 minutes. Dégustez tiède ou froide. |
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