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Salade de crevettes au pamplemousse
Une entrée légère pour bien débuter le repas inspirée par la recette de Cuisine Actuelle. Salade de crevettes au pamplemousse temps de préparation 10 mn Préparation Coupez le pamplemousse à vif. Décortiquez les crevettes. Rincez et essorez la salade....
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Rougail Morue
Cette recette IG très bas peut se servir avec un riz basmati ou un riz complet dont l'IG est modéré. Le calcul du Nutri-Score est calculé sur la base des informations des produits non cuisinés, le taux de sel de la morue avant dessalage a donc un impact...
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Crème glacée au café IG bas
Déclinaison de la recette de la crème glacée vanille à IG BAS mais cette fois au café. Le Chantifix ou Cremfix qui sert de stabilisateur et à développer la glace en volume est facultatif et contient environ 63% de sucre. Glace au café IG bas Glace au...
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Rougail Saucisses
Rougail saucisses Une recette qui me vient de mon amie Lise. Hors saison j'utilise des tomates en boite et parfois remplace les saucisses par du chorizo à cuire. Rougail saucisses temps de préparation 10 mn Préparation Dans une cocotte, faites dorer...
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Filets de colin tomates mozza
Une délicieuse recette IG bas, facile et rapide. Filets de colin tomates mozza temps de préparation 10 Colin aux tomates mozzarella Préparation Préchauffer le four à 180°C. Couper les tomates en rondelles et en déposer la moitié dans le fond du plat,...
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Menu semaine 25
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Déjeuner Salade avocats tomates Caprese Flan tricolore Macédoine de légumes à la vinaigrette Radis à la croque au sel Champignons de paris en salade Pamplemousse au thon Filet mignon de porc au confit...
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Lapin à l’estragon
Une recette inspirée de celle trouvée sur l'emballage de filets de lapin et disponible ici. Une recette rapide et gourmande à IG très bas accompagnée de carottes cuites (IG 47). Lapin à l'estragon accompagné de carottes Lapin à l’estragon temps de préparation...
Menu semaine 24
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Déjeuner Radis à la croque au sel Carottes râpées Concombre à la crème Crudités Melon Asperge en vinaigrette Melon Escalope de veau aux olives Files de maquereaux Escalope de poulet au grill Spaghetti...
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Filet de bœuf au poivre de Kampot IG très bas
Je cherchais une recette simple et rapide pour un filet de boeuf avec du poivre de Kampot, j'ai donc adapté la recette de Philo aux fourneaux . Filet de bœuf au poivre de Kampot temps de préparation 10 mn Préparation Préchauffez le four à 220°C. Sortez...
Menu semaine 23
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Déjeuner Salade concombres tomates Asperge en vinaigrette Betterave crue Concombre en salade Carottes râpées Boeuf séché façon viande des grisons Melon Côte de porc Filets de colin aux olives et aux...