Salade tiède de lentilles aux maquereaux à la moutarde

22 Novembre 2020

Une recette, simple avec ce que l'on trouve dans les placards, par ces temps compliqués nous évitons de sortir trop souvent faire les courses.

Une recette rapide si l'on utilise l'autocuiseur.

Salade tiède de lentilles au maquereaux à la moutarde
Temps de préparation	10 minutes			Plat
Temps de cuisson	10 minutes			IG : 20
Nombre de parts	2			NutriScore : B
Ingrédients
150 g lentilles
160 g maquereaux à la moutarde
1 oignon
sel
poivre
thym
laurier
Préparation
Rincez les lentilles. Mettez les lentilles dans l'autocuiseur avec l'oignon, le thym, le poivre et le laurier. Recouvrez d'eau et laisser cuire 10 mn à partir du chûchotement de la soupape. Mettez les lentilles dans un saladier et assaisonnez avec la sauce des maquereaux. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire avec le sel et le poivre. Incorporez les morceaux de maquereaux et servez aussitôt.
Informations
	NutriScore	Index glycémique	Charge glycémique g/100 g	Contenu en glucides g/100 g	Energie (Kcal)/100 g
Lentilles vertes	A	22	10	45	328
Maquereaux sauce moutarde*	C	1	0	1	201
Oignon	A	15	1	9	40
Sel	-	1	0	0	0
Poivre	-	1	1	65	255
Thym séché	-	1	0	24	285
Laurier	-	1	1	75	314
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g
Calories : 209 Kcal
Charge Glycémique : 4

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