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23 Novembre 2020
Une recette simple et rapide. Pour la béchamel 2 possibilités cuisson traditionnelle ou au micro-ondes.
| La saison des asperges | |||||||||||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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| Asperges au jambon gratinées | |||||
| Temps de préparation | 5 minutes | Plat | |||
| Temps de cuisson | 20 minutes | IG : 24 | |||
| Nombre de parts | 4 | NutriScore : C | |||
| INGREDIENTS | |||||
| 4 grosses asperges en conserve | |||||
| 4 tranches de jambon | |||||
| 500 g Sauce Béchamel sans gluten | |||||
| 50 g de gruyère râpé | |||||
| Préparation | |||||
| Préchauffez le four à 200°C. Enroulez chaque asperge dans une tranche de jambon. Beurrez généreusement un plat à four et disposez-y les asperges serrées les unes contre les autres. Recouvrez les rouleaux d’endives au jambon de béchamel. Parsemer de gruyère râpé et faites gratinez au four. |
|||||
| INFORMATIONS | |||||
| NutriScore | Index glycémique | Charge glycémique g/100 g |
Contenu en glucides g/100 g |
Energie (Kcal)/100 g |
|
| Asperges en conserve | A | 15 | 0,37 | 2,47 | 15 |
| Jambon | C | 1 | 0,01 | 0,50 | 178 |
| Sauce Béchamel sans gluten | C | 26 | 2,15 | 8,13 | 127 |
| Gruyère | D | 20 | 0,07 | 0,36 | 413 |
| INFORMATIONS NUTRITIONNELLES pour une portion de 100 g | |||||
| Calories : 115 Kcal | |||||
| Charge Glycémique : 1 | |||||
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