Assiette Estivale, Melon Jambon Avocat Burratina

1 melon
1 avocat
2 petites tomates
12 fines tranches de jambon de Serrano
4 boules burratinas
1 salade
4 c-à-café de crème au vinaigre balsamique
4 c-à-soupe d' huile d’olive
1 c-à-soupe de vinaigre balsamique
sel

• Pelez, épépinez et tranchez le melon en fines tranches. 

• Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et épluchez-le et tranchez-le  en fines lamelles.

• Effeuillez, lavez et essorez la salade. 

• Préparez la  vinaigrette  avec le sel, le poivre, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.

• Disposez harmonieusement dans chaque assiette, un peu de salade, quelques tranches d'avocat, de melon et 3 fines tranches de jambon. Placez au centre 1 Burritana. Arrosez la salade, les tranches d'avocat de vinaigrette. Déposez quelques gouttes de crème au vinaigre balsamique sur la Burratina.

• Servez l'Assiette Estivale Melon Jambon Avocat Burratina immédiatement pour profiter de toutes les saveurs fraîches et délicieuses.