Tarte fine à la courgette et au cabécou

29/04/2024 16:44

Élégante et pleine de saveurs, la tarte fine aux courgettes au cabécou est une ode à la simplicité raffinée. Cette recette, trouvée sur le site de la laiterie RIANS marie la fraîcheur des courgettes, la richesse du cabécou, un fromage emblématique du terroir français. Entre légèreté et gourmandise, cette tarte est un délice. La pâte feuilletée, croustillante et dorée, apporte une touche de finesse à l'ensemble, formant un écrin parfait pour cette symphonie de saveurs.

"Tarte fine à la courgette cabécou "


Informations nutritionnelles pour 1 part*
Calories : 381 kcal	Protides : 12 g	Lipides : 25 g	Glucides : 26 g
INGRÉDIENTS	PRÉPARATION
Pour 4 parts	Temps total: 25min
	Préparation: 10min	Repos:	Cuisson: 15min
1 pâte feuilletée pur beurre 4 c-à-soupe de pesto (60g) 2 courgettes 4 cabécou Huile d'olive vierge extra poivre	Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les courgettes en fines rondelles. Étalez votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson allant au four, découpez-la en 4 puis repliez les bords afin de former une bordure de 5 mm et obtenir 4 triangles de pâte. Au centre de chaque morceau de pâte, ajoutez le pesto puis étalez-le. Ajoutez les tranches de courgette sur chaque morceau de pâte. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et de poivre. Disposez ensuite le cabécou au centre de chaque morceau de pâte. Enfournez pour 15 minutes de cuisson à 200°C. Servez avec une salade verte assaisonnée
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Recette Tartelette courgette et chèvre Cabécou - Rians

https://rians.com/fr/recettes/tartelette-courgette-pesto-cabecou-salade/