Tarte aux pommes et cannelle

Pour le Brunch de dimanche, j'avais fait une tarte aux pommes, une tarte aux pommes maison, sans sucre ajouté, la pomme se suffisant à elle-même.

Tarte aux pommes sans sucre ajouté
temps de préparation	20 mn	Dessert
temps de cuisson	1h15 mn au total	IG : 53
temps de repos	-	Nutriscore : B

Bon marché <55 Sans sucre ajouté*
Ingrédients pour 8 personnes

Pour la compote 4 pomme(s) 1 verre(s) d'eau Pour la tarte 1 portion(s) de pâte feuilletée maison 4 pomme(s) 1 cuillère(s) à café de cannelle 25 g de beurre

Préparation
Préparation de la compote : Peler, évider et couper les pommes en gros morceaux . Les mettre dans une grande casserole puis versez l’eau. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 45 min environ en mélangeant régulièrement. Si la préparation accroche, ajouter un peu d’eau, mélanger et couvrir à nouveau. Ecraser les pommes au presse purée. Laissez refroidir. Préparation de la tarte : Préchauffer le four à 210°C . Peler, évider et couper les pommes en fines tranches. Etaler la pâte feuilletée dans un moule et la piquer avec une fourchette. Verser la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommes harmonieusement. Déposer des lamelles de beurre dessus et saupoudrer de cannelle. Mettre au four et laisser cuire pendant 30 min.
Informations
	Zone Slim Data	NutriScore	Index glycémique	Charge glycémique g/100 g	Contenu en glucides g/100 g	Energie (Kcal)/100 g
pomme	orange à bleue	-	38	5	14	52
eau	verte	-	0	0	0	0
Pâte feuilletée maison		C	85	27	32	389
cannelle		-	5	4	80	261
beurre	bleue	E	1	0	1	744
Informations Nutritionnelles
Calories pour 100 g : 114 Kcal / Calories pour 1 part: 218 Kcal
Charge Glycémique pour 100 g : 8 / Charge Glycémique pour 1 part : 16

* sans sucre ajouté : la recette peut contenir du sucre. Vérifiez vos emballages si vous souhaitez une alimentation 0 sucre.

les informations nutritionnelles sont mentionnées à titre indicatif et sont calculées avec les informations disponibles sur les emballages des produits utilisés lors de la conception de la recette et les informations disponibles sur les sites de références tels que ceux cités ci-dessous

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