Les rillettes de maquereaux aux câpres et au citron sont une véritable invitation au plaisir gustatif. Cette recette, trouvée sur le blog Bal des saveurs d'Alicia, offre une combinaison harmonieuse de saveurs et de textures qui séduira vos convives lors...
Fontainebleau en verrine aux cerises Imaginez de douces cerises juteuses, associées à la légèreté et à la texture onctueuse du Fontainebleau, un dessert traditionnel français à base de fromage blanc. Cette combinaison parfaite crée une symphonie de saveurs...
J'ai réalisé cette recette dans le cadre du défi test de recettes entre blogueurs dont le thème du mois de novembre le yaourt. J'ai choisi le recette de crêpes au yaourt proposé par Sara sur sa page Facebook Les douces gourmandises de Sara. Si l'on compare...
Délicate et croustillante, la tarte fine aux pommes est une ode à la simplicité et à la gourmandise. À travers sa fine couche de pâte dorée et ses tranches de pommes savoureusement disposées, elle évoque le réconfort d'un dessert traditionnel où la douceur...
Voici une délicieuse soupe mixée agrémentée de croûtons dorés à la poêle, de fines lamelles de parmesan et de brins de ciboulette. Avec cette soupe je participe au défi Battle ‘Soupe mixée c/ Soupe avec morceaux’ organisé par Nath – "Une cuisine pour...
Cette recette de terrine tomates-mozza est tirée du livre de Gregory Cuilleron " Dans la cuisine de Grégory ". Contrairement à la recette originale, j'ai préféré faire des portions individuelles en utilisant un moule en silicone compartimenté de 6 mini-cakes....
Le clafoutis est un délicieux plat traditionnel français, souvent préparé avec des fruits, mais il peut également être revisité avec des légumes. Aujourd'hui, je vous propose une recette de clafoutis aux épinards, inspirée du site https://cuisine.pagawa.com....
Les plaisirs de la cuisine italienne sont vastes et infinis, mais parfois, il est agréable de revisiter les classiques avec une touche de créativité. Les Penne aux épinards et au poulet sont non seulement délicieuses et pratiques, mais elles sont également...
Avec cette recette je participe au défi organisé par le groupe FB Test de recettes entre blogueurs , pour participer au défi il faut choisir une recette parmi celles proposées par les blogs participants, de la réaliser, puis de la publier sur son propre...
Galettes de chou-fleur au thon Si vous êtes à la recherche d'une façon créative d'apprêter le chou-fleur, alors vous êtes au bon endroit. Ces galettes sont une alternative savoureuse aux galettes de légumes traditionnelles et constituent un plat parfait...
Cette pizza à la tomate et au crémeux de parmesan ravira vos papilles avec ses saveurs délicates. J'ai préparé cette pizza à l'occasion du défi entre blogueurs de mois de mai 2024 et c'est sur le blog Plaisirs de la Maison que je l'ai découverte. Une...
La Coupe d'Or ou Méthode Lutterloh Avec la Méthode Lutterloh ou Coupe d'Or vous pouvez créer vos propres patrons à vos mesures. Le secret de cette méthode découle des mathématiques avec le nombre d'or et l'homothétie ou plus simplement dans la proportionnalité...
Une recette légère inspirée de la recette Pamplemousse farci au thon de Lidl et qui tombe à pique pour le défi d'avril les petits poissons dans l'eau. Pamplemousse au thon La saison des pamplemousses Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre...
L'été est une saison de convivialité, de rencontres entre amis et de moments partagés autour de délicieux mets. Pour vos apéritifs estivaux, pourquoi ne pas opter pour des bouchées apéritives à la fois légères et savoureuses ? Les courgettes et le chèvre...
L'histoire de la tarte Chiboust aux pommes est intimement liée à l'évolution de la pâtisserie française et à la créativité des chefs qui ont façonné ce délicieux dessert au fil des ans. La crème Chiboust doit son nom au pâtissier français François Chiboust,...
Pavlova Poire Chocolat Avant de commencer: Pour des meringues réussies, il est préférable d'avoir des blancs d'œufs vieillis. Les blancs peuvent se conserver au réfrigérateur environ 1 semaine, ils peuvent également se congeler. Tous les ingrédients doivent...
La fameuse 'tarte suisse' est devenue une star sur le web ! Après de nombreuses recherches, l'origine de cette tarte reste obscure. Toutefois, il semblerait que cette gourmandise soit une variante moderne de la tarte traditionnelle, où la pâte à tarte...
La tarte aux myrtilles est un incontournable de la pâtisserie, alliant à la fois la douceur d'une pâte croustillante et le goût délicat des myrtilles juteuses et sucrées. Ce dessert populaire est non seulement apprécié pour son goût exceptionnel, mais...
Ces petits gâteaux moelleux à la noix de coco sont de délicieuses douceurs qui combinent la texture légère et aérée d'un gâteau avec l'arôme tropical et exotique de la noix de coco. Ces petites merveilles sucrées sont parfaites pour toutes les occasions,...
Pour ce brownie inspiré de la recette Régilait, j'ai utilisé du Stévia en remplacement du sucre, un conseil vérifier bien les étiquettes des produits stévia proposés dans le commerce car ils ne sont pas tous de même qualité. N'ayant pas de pépites de...
De la salade romaine, du poulet, des croûtons, une sauce onctueuse voila les secrets d'une bonne salade César. Ici la version proposée est sans croûtons mais avec des morceaux de crackers Wasa à base de farine complète de seigle pour baisser l'indice...
Une recette toute simple, la cuisson au four sublime le goût du potimarron. Si le potimarron est bio, il n'est pas nécessaire de l'éplucher. Les potimarrons se consomment de septembre à février. Potimarron à la féta Potimarron rôti à la féta temps de...
Le foie gras étant de toutes les fêtes, je vous propose la recette Foie gras poêlé aux pommes pour les fêtes de Pâques. Bien que les régions du Sud-Ouest de la France et de l'Alsace se disputent traditionnellement la paternité du foie gras, son origine...
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2022 organisé par Stéphane du site recette.de , chaque jour un nouveau thème aujourd'hui, le thème est Volailles de Noel. Avec Catalina, Petitavignon et Alicia, nous formons une équipe...
Aujourd'hui, je vous propose le dessert idéal pour clôturer en beauté votre festin festif. L'alliance parfaite entre la douceur veloutée de la vanille et la vivacité des cerises crée un dessert glacé qui séduira les papilles les plus exigeantes. Avec...