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Clafoutis de coquilles Saint-Jacques IG bas
Recette inspirée par différentes recettes trouvées sur le net. Ce plat peut également se présenter en ramequins individuels et peut être servi soit en entrée ou en plat principal. Clafoutis de coquilles Saint-Jacques IG bas Temps de préparation 20 minutes...
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Avocats crevettes IG bas
Une recette simple, rapide et festive si elle est présentée dans de jolies verrines. Avocats crevettes Temps de préparation 20 minutes Entrée Temps de cuisson - IG : 1 Nombre de parts 8 NutriScore : A Ingrédients 4 avocats 200 g de crevettes roses cuites...
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Filet mignon de porc l'ail noir
Simple à préparer, un petit goût subtil, une cuisson au four lente et douce, une viande tendre à souhait*. Si vous préférez un rôti doré il est possible de saisir le rôti sur toutes des faces avant de l'enfourner afin d'obtenir une jolie coloration. *Pour...
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Lieu Noir à l’anis étoilée
Un goût subtil et délicat pour une recette toute simple et rapide. Lieu Noir à l’anis étoilée Temps de préparation 30 minutes Plat Temps de cuisson 15 minutes IG : 6 Nombre de parts 2 NutriScore : A Ingrédients 220 g de lieu noir 20 cl de crème liquide...
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Boeuf séché façon viande des Grisons
Une belle idée pour les fêtes de fin d'année. A préparer dès maintenant car il faut prévoir 5 semaines avant de consommer cette viande. Pour cette recette j'ai suivi celle proposée par Ptitchef.com dans la vidéo suivante : Une recette très simple et un...
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Asperges au jambon en gratin
Une recette simple et rapide. Pour la béchamel 2 possibilités cuisson traditionnelle ou au micro-ondes. Asperges au jambon gratinées Temps de préparation 5 minutes Plat Temps de cuisson 20 minutes IG : 24 Nombre de parts 4 NutriScore : C INGREDIENTS 4...
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Salade tiède de lentilles aux maquereaux à la moutarde
Une recette, simple avec ce que l'on trouve dans les placards, par ces temps compliqués nous évitons de sortir trop souvent faire les courses. Une recette rapide si l'on utilise l'autocuiseur. Salade tiède de lentilles au maquereaux à la moutarde Temps...
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Gâteau aux pommes sans balance au micro-ondes IG bas
Facile et rapide ce gâteau est à IG bas par le choix de la farine et du sucre. En effet si la farine est remplacée par de la farine blanche T45 l'IG serait alors modéré avec un indice de 60. Gâteau aux pommes sans balance au micro-ondes IG bas Temps de...
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Gratin de Butternut au chèvre
C'est la pleine saison des courges alors profitons-en, en plus c'est bon pour la santé. Le butternut parfois appelé courge cacahouète, courge butternut ou bien encore doubeurre, fait partie de la famille des cucurbitacées. Appartenant à la vaste famille...
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Filets de colin aux olives et aux amandes
Filets de colin aux olives et aux amandes Temps de préparation 10 minutes Plat Temps de cuisson 20 minutes IG : 12 Nombre de parts 2 NutriScore : A Ingrédients 2 portions de colin 50 g d’olives vertes 10 g d’amandes effilées 1 citron vert 15 cl huile...