atelier cuisine - La Machine à Explorer

10 Décembre 2020

Petits flans de courgettes à l'ail noir.

L'ail noir se marie particulièrement bien avec les courgettes. Voici une recette rapide, facile qui accompagnera à merveilles vos plats de fête. Petits flans de courgettes à l’ail noir Temps de préparation 15 minutes Accompagnement Temps de cuisson 40...

#Atelier Cuisine, #Accompagnement, #IG bas

9 Décembre 2020

Mayonnaise maison

La mayonnaise maison à un IG de 1 par contre le calcul du nutriscore serait quant à lui à D. Cet indice a été calculé grâce au tableur en ligne de BFM.TV et aux informations trouvées sur les étiquettes des ingrédients ou sur le site Open Food Fact. Mayonnaise...

#Atelier Cuisine, #Base, #IG bas, #Jaune d'œuf

5 Décembre 2020

Pamplemousse aux crevettes

Pamplemousse aux crevettes Temps de préparation 20 minutes Entrée Temps de cuisson - IG : 24 Nombre de parts 4 NutriScore : B Ingrédients 1 pamplemousse 100 g de crevettes roses 30 g de mayonnaise maison Préparation Coupez le pamplemousse en deux. Videz...

#Atelier Cuisine, #Entrée, #IG bas

3 Décembre 2020

Mousse au chocolat IG bas

La plus simple des recettes, celle qui se trouve sur la paquet de chocolat légèrement améliorée par la présence du café en tant exhausteur de goût et révéler ainsi toute l'intensité du chocolat. MOUSSE AU CHOCOLAT IG BAS Temps de préparation 15 minutes...

#Atelier Cuisine, #Dessert, #IG bas

1 Décembre 2020

Poêlée de courgettes à l’ail noir

Un accompagnement de légumes original qui sera parfait pour accompagner vos viandes roties. Poêlée de courgettes à l’ail noir Temps de préparation 10 minutes Accompagnement Temps de cuisson 30 minutes IG : 14 Nombre de parts 4 NutriScore : A Ingrédients Préparation...

#Atelier Cuisine, #Accompagnement, #IG bas

29 Novembre 2020

Clafoutis de coquilles Saint-Jacques IG bas

Recette inspirée par différentes recettes trouvées sur le net. Ce plat peut également se présenter en ramequins individuels et peut être servi soit en entrée ou en plat principal. Clafoutis de coquilles Saint-Jacques IG bas Temps de préparation 20 minutes...

#Atelier Cuisine, #IG bas, #Entrée, #Plat

28 Novembre 2020

Avocats crevettes IG bas

Une recette simple, rapide et festive si elle est présentée dans de jolies verrines. Avocats crevettes Temps de préparation 20 minutes Entrée Temps de cuisson - IG : 1 Nombre de parts 8 NutriScore : A Ingrédients 4 avocats 200 g de crevettes roses cuites...

#Atelier Cuisine, #Entrée, #IG bas, #Nustriscore A

27 Novembre 2020

Filet mignon de porc l'ail noir

Simple à préparer, un petit goût subtil, une cuisson au four lente et douce, une viande tendre à souhait*. Si vous préférez un rôti doré il est possible de saisir le rôti sur toutes des faces avant de l'enfourner afin d'obtenir une jolie coloration. *Pour...

#Atelier Cuisine, #Plat, #IG bas, #Viande

26 Novembre 2020

Lieu Noir à l’anis étoilée

Un goût subtil et délicat pour une recette toute simple et rapide. Lieu Noir à l’anis étoilée Temps de préparation 30 minutes Plat Temps de cuisson 15 minutes IG : 6 Nombre de parts 2 NutriScore : A Ingrédients 220 g de lieu noir 20 cl de crème liquide...

#Atelier Cuisine, #IG bas, #Plat, #Poisson

25 Novembre 2020

Boeuf séché façon viande des Grisons

Une belle idée pour les fêtes de fin d'année. A préparer dès maintenant car il faut prévoir 5 semaines avant de consommer cette viande. Pour cette recette j'ai suivi celle proposée par Ptitchef.com dans la vidéo suivante : Une recette très simple et un...

#Atelier Cuisine, #Entrée, #IG bas, #Viande, #Apéritif