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Cassolettes carottes et thon au curry

Il me restait d'une part de la purée de carotte du Parmentier de cabillaud aux carottes et d'autre part du thon au curry des Tagliatelles au thon et curry et c'est donc tout naturellement que sont nées les cassolettes carottes et thon au curry.

Cette recette est simple et rapide à préparer, et elle est également délicieuse. Si vous n'avez pas de cassolettes, vous pouvez utiliser des ramequins ou un plat à gratin. Voici les ingrédients et les étapes pour préparer cette recette :

Ingrédients :

  • Purée de carottes
  • Thon au curry
  • Emmental râpé

Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Répartissez le thon au curry au fond des cassolettes.
  3. Recouvrez le thon avec une couche de purée de carottes.
  4. Ajoutez une couche d'emmental râpé sur la purée de carottes.
  5. Placez les cassolettes au four et laissez cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  6. Pour gratiner, mettez le four en mode grill et laissez cuire 5 minutes en surveillant bien.
  7. Servez chaud avec une salade verte ou une tranche de pain frais.

Astuces :

  • Si vous n'avez pas de purée de carottes, vous pouvez facilement la préparer en faisant cuire des carottes pelées et coupées en morceaux dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les, ajoutez du beurre et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
  • Si vous n'avez pas de thon au curry, vous pouvez le remplacer par du thon nature ou une autre protéine de votre choix, comme du poulet ou des crevettes.

Bon appétit !

 
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