Gratin de pâtes, courgettes et poisson

9 Octobre 2023

J'ai adapté cette recette initialement proposée au thon avec du maquereau tout simplement parce que je n'avais plus de thon dans mes placards.

Résultat un vrai délice, recette à refaire sans hésitation. La prochaine fois je testerai aussi avec du thon.

Gratin de pâtes


Informations nutritionnelles pour 1 part
Calories : 611 kcal	Protides : 32 g	Lipides : 32 g	Glucides : 48 g
INGRÉDIENTS	PRÉPARATION
Pour 2 Parts	Temps total: 50min
	Préparation: 10min	Repos: -	Cuisson: 40min
125 g de coquillettes complètes 1 courgette 0,5 gousse d' ail 0,5 c-à-café d' épices pour poisson sel poivre 1 boite de maquereaux au naturel 1,5 c-à-soupe soja cuisine emmental râpé huile d’olive	Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en respectant le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez-les. Lavez puis éplucher les courgettes, en laissant une bande sur deux puis coupez-les en rondelles Préchauffer le four à 190 °C Dans une sauteuse faites-les revenir avec un peu d’huile d’olive, laissez chauffer une dizaine de minutes sur feu moyen, en mélangeant régulièrement. En fin de cuisson, ajoutez l’ail épluchée et pressée, mélangez puis laissez à nouveau 5 minutes de cuisson. Hors du feu ajoutez le poisson égoutté, les courgettes et les pâtes, mélangez le tout. Ajoutez la crème, mélangez.. Déposez la préparation dans un plat à gratin, parsemez d’emmental râpé puis enfournez pour 20 minutes
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