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La Machine à Explorer

les desserts

16/12/2022 Publié depuis Overblog

Bûche rose aux pommes

Une recette élaborée avec de la poudre de biscuit rose de Reims, si vous n'en trouvez pas, elle peut aisément être...

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15/12/2022 Publié depuis Overblog

Pâte à choux IG bas

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08/12/2022 Publié depuis Overblog

Pain d'épices traditionnel de Reims

Un bon pain d'épices mais difficile à réaliser, il faut s'armer de patience le jour de la cuisson car la pâte mère...

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07/12/2022 Publié depuis Overblog

Confiture figues poires noix

Pour participer aux défis du mois de décembre sur le thème des confitures, je me suis largement inspirée des recettes...

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05/12/2022 Publié depuis Overblog

Cake aux figues sèches Lerida

Recette inspirée du cake aux figues, une version allégée en sucre et avec de la farine d'épeautre pour obtenir...

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02/12/2022 Publié depuis Overblog

Biscuit roulé façon forêt noire

Un biscuit au chocolat, une crème Chantilly, des cerises et voilà une forêt noire revisitée en biscuit roulé qui...

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02/12/2022 Publié depuis Overblog

Sorbet pommes vertes

Avec cette recette, je participe au calendrier de l'avent gourmand 2022 organisé par recettes.de. Aujourd'hui le...

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01/12/2022 Publié depuis Overblog

Le plus simple des biscuits roulés

3 ingrédients, des œufs, du sucre et de la farine. Une recette simplissime pour un résultat moelleux et non cassant....

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01/10/2022 Publié depuis Overblog

Journée Mondiale du cacao et chocolat : Fondant Chocolat IG BAS et sans gluten

Le 1er octobre est la journée mondiale du cacao et du chocolat ! Pour cette occasion, je vous propose une version...

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08/08/2022 Publié depuis Overblog

Clafoutis à la rhubarbe IG bas

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06/08/2022 Publié depuis Overblog

Sorbet plein fruit Ananas

Un sorbet peut porter l'appellation « sorbet plein fruit », il doit alors contenir au minimum 45 % de fruits pour...

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01/08/2022 Publié depuis Overblog

Tarte aux abricots et au romarin

Suite à la présentation du défi cuisine du mois d'août, pour lequel je fais partie du jury, je vous présente ma...

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17/07/2022 Publié depuis Overblog

Glace speculoss

Après la déclinaison de la recette de la crème glacée vanille à IG BAS au café , au chocolat et à la framboise,...

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27/06/2022 Publié depuis Overblog

Trifle aux nectarines

Le trifle est un dessert anglais, fait avec de la crème pâtissière (custard), des fruits, de la génoise, du jus...

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23/06/2022 Publié depuis Overblog

Trifle aux abricots

Le trifle est un dessert anglais, fait avec de la crème pâtissière (custard), des fruits, de la génoise, du jus...

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