750 grammes
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Cookies Brioches ou Cookioches

Cela fait un petit moment que les Cookies brioches font le tour de la blogosphère. Ces petits gâteaux ressemblent à des cookies et sont moelleux comme des brioches. Le moelleux est apporté par de la banane, cependant je n'aime pas la banane. J'ai donc remplacé les bananes par de la compote des pommes.

 

Cookies Brioches ou Cookioches
 
 
Informations nutritionnelles pour 1 part  
Calories : 108 kcal Protides : 2 g Lipides : 6 g Glucides : 14 g  
INGRÉDIENTS PRÉPARATION  

 
Temps total:
25min
 
Préparation:
10min
Repos:
-
Cuisson:
15min

2 œufs
200 g de compote de pommes sans sucre ajouté
180 g de farine de blé T45
20 g de huile de coco
1 sachet de levure chimique
100 g de chocolat dessert

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Faites fondre l'huile de coco.

  • Mélangez ensemble, la farine, la levure, les œufs, la compote de pomme et l'huile de coco fondue.

  • Formez les "cookioches" à l'aide d'une cuillère à soupe et disposez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

  • Enfournez à 180°C pour 10 min.

  • Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.

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