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Top articles

  • Pélerine ou Petite cape à capuche - Simplicity 5794

    12 mai 2021 ( #Atelier Couture, #Revue de patron )

    La robe étant faite pour le bal de Versailles, il suffisait d'un petit rien pour la l'emmener au Carnaval de Venise. Une petite cape pour réchauffer les épaules. Une version courte molletonnée avec capuche inspirée du patron 5794 de Simplicity. Le patron...

  • Gravelax de saumon

    15 mai 2021 ( #Atelier Cuisine, #Entrée, #Plat, #Sans gluten )

    Le gravlax (nom d’origine suédoise, aussi connu sous le nom de gravlaks (norvégien), gravad laks (danois), graavilohi (finnois) ou graflax (islandais) est une spécialité culinaire d’origine nordique. C’est à base de saumon cru en filet. En français, on...

  • Boeuf séché façon viande des Grisons

    25 novembre 2020 ( #Atelier Cuisine, #Entrée, #IG bas, #Viande, #Apéritif, #Sans gluten )

    Une belle idée pour les fêtes de fin d'année. A préparer dès maintenant car il faut prévoir 5 semaines avant de consommer cette viande. Pour cette recette j'ai suivi celle proposée par Ptitchef.com dans la vidéo suivante : Une recette très simple et un...

  • Mousse au chocolat IG bas

    03 décembre 2020 ( #Atelier Cuisine, #Dessert, #IG bas, #Sans gluten )

    La plus simple des recettes, celle qui se trouve sur la paquet de chocolat légèrement améliorée par la présence du café en tant exhausteur de goût et révéler ainsi toute l'intensité du chocolat. MOUSSE AU CHOCOLAT IG BAS Temps de préparation 15 minutes...

  • Vertugadin - Vertugade ou Bum Roll - Patron Simplicity 2621

    09 juin 2021 ( #Atelier Couture, #Revue de patron, #Simplicity )

    Selon les sources le vertugadin ou (Bum roll en anglais ) a différentes origines , différentes formes et constitué en différents matériaux. Il suffit pour s'en rendre compte de taper ce mot dans les moteurs de recherche. Voici les définitions trouvées...

  • Cuisse de dinde à la cocotte minute

    09 août 2021 ( #Atelier Cuisine, #Plat, #IG bas, #Sans gluten )

    Cuisse de dinde à la cocotte minute Cuisse de dinde à la cocotte minute temps de préparation 10 mn Cuisse de dinde Chauffer le beurre avec l'huile d’olive dans la cocotte sur feu moyen. S aler et poivrer la cuisse. Peler et hacher finement l’oignon et...

  • Tiramisu allégé en sucre

    23 janvier 2021 ( #Atelier Cuisine, #Dessert, #IG bas )

    Dans l'optique d'une cuisine allégée en sucre, j'ai enfin trouvé la recette qui permet d'obtenir les mêmes qualités organoleptiques que la version traditionnelle. Ce dessert pourrait être amélioré avec des biscuit cuillers maison allégé en sucre. Il est...

  • Bustier Simplicity 2172 Misses’ Steampunk Costume

    02 septembre 2021 ( #Atelier Couture, #Les tutos du web, #Revue de patron )

    Patron : bustier femme Simplicity 2172 Le patron du bustier est composé de 5 pièces numérotées de à 15 à 19. Devant 15. Devant 16. Milieu devant 17. Côté devant 15. Dos 19. Côté dos Dos Pour réaliser ce bustier, vous aurez besoin d'environ : 50 cm à 1...

  • Tomates fraîcheur

    16 septembre 2021 ( #Atelier Cuisine, #IG bas, #Entrée, #Plat, #Sans gluten, #Mai, #Juin, #Juillet, #Août, #Septembre, #Octobre )

    Une recette, rapide, simple, rafraîchissante pour une entrée ou un repas léger accompagné d'une salade verte. La saison des t omates Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Tomates farcies macédoine thon Tomates...

  • Sauté de porc aux carottes à la cocotte minute

    07 novembre 2020 ( #Atelier Cuisine, #Plat, #Viande, #IG bas )

    Contrairement à l'idée reçue, les carottes, même cuites, ne font pas grimper en flêche le taux de sucre dans le sang. ........ la carotte a en réalité un index glycémique très raisonnable: 16 lorsqu'elle est crue, 47 une fois cuite. Ce plat bien que contenant...

  • Poivrons farcis à l'espagnole

    22 mai 2021 ( #Atelier Cuisine, #IG bas, #Plat, #Sans gluten )

    Cette recette d'origine espagnole est tirée de l'encyclopédie de Bonnier de la cuisine qui présente des recettes du monde entier. Dans cette version le lard est remplacé par de fines tranches de chorizo fort et la chapelure par des tartines de Wasa fibre...

  • Chapka en faux cuir et fausse fourrure, Un chapeau pour l'hiver

    03 novembre 2020 ( #Atelier Couture, #Chapeau, #Chapka, #Tuto )

    L'ouchanka (russe : уша́нка, de ouchi, « oreilles ») est un chapeau traditionnel russe ou nordique, en fourrure, muni de parties rabattables qui peuvent couvrir les oreilles et la nuque, ou être relevées et nouées sur la coiffe. Dans le langage courant,...

  • Pâte à tarte IG bas

    06 mars 2021 ( #Atelier Cuisine, #Base, #IG bas )

    A l'origine je souhaitais faire une pâte feuilletée facile , rapide à IG modéré. En cherchant sur le net j'ai trouvé des recettes de la pâte escargot et des recettes à base de yaourt. J'ai tenté l'expérience en mixant les versions et en utilisant de la...

  • Pantalon Bouffant - Patron interactif

    10 février 2021 ( #Atelier Couture, #Tuto, #Pantalon )

    Ce pantalon bouffant à été réalisé en partie avec les explications du livre de Teresa Gilewska "Le modélisme de mode" vol2 "Coupe à plat les transformations". Le livre propose un modèle de pantalon de base permettant après de légères transformations d'en...

  • Blinis sans gluten

    07 février 2021 ( #Atelier Cuisine, #Apéritif, #Entrée, #Sans gluten, #Accompagnement, #IG bas )

    Une recette facile et rapide pour accompagner vos apéritifs ou vos entrées. Ces blinis peuvent être préparés à l'avance et réchauffés au moment du service. Blinis sans gluten Temps de préparation 5 minutes Entrée/ Apéritif Temps de cuisson 15 minutes...

  • Pâte feuilletée pur beurre

    20 février 2021 ( #Atelier Cuisine, #Base )

    Après avoir visionné différentes vidéos sur la pâte feuilletée, j'ai mixé différentes techniques. La pâte feuilletée c'est long mais pas si compliqué si on respecte quelques règles : Prendre son temps Bien respecter le temps de repos entre chaque étape....

  • Sablés parmesan ail noir

    04 septembre 2021 ( #Atelier Cuisine, #Apéritif, #IG bas )

    Une version revisitée de la recette trouvée sur le site de Mercotte, pour baisser l'indice glycémique. Ces sablés sont assez friables mais délicieux. Malheureusement je n'ai pas eu le temps de faire des photos du résultat final. Sablés Parmesan Ail noir...

  • Gilet Homme, méthode Lutterloh édition n°27 , modèle n°8

    09 novembre 2020 ( #Atelier Couture, #Lutterloh, #Homme )

    La méthode Lutterloh, également appelée la Coupe d' or, permet de réaliser des vêtements sur-mesure avec seulement 2 mensurations, le tour de poitrine et le tour de hanches. Ce gilet à été réalisé pour un mariage dont le thème était Gatsby. Il s'agit...

  • Salade César

    10 avril 2021 ( #Atelier Cuisine, #IG bas, #Entrée, #Plat )

    De la salade romaine, du poulet, des croûtons, une sauce onctueuse voila les secrets d'une bonne salade César. Ici la version proposée est sans croûtons mais avec des morceaux de crackers Wasa à base de farine complète de seigle pour baisser l'indice...

  • Gâteau aux noisettes sans gluten

    05 novembre 2020 ( #Atelier Cuisine, #Dessert, #IG bas, #Sans gluten )

    Inspirée par la recette Marmiton en tenant compte des commentaires indiquant que les quantités de sucre pouvaient être divisées par 2. J'ai remplacé le sucre par du Stévia dont le pouvoir sucrant permet de diviser par 2 la quantité. Par contre j'ai utilisé...

  • Rougail Saucisses

    03 juillet 2021 ( #Atelier Cuisine, #IG bas, #Plat, #Sans gluten )

    Rougail saucisses Une recette qui me vient de mon amie Lise. Hors saison j'utilise des tomates en boite et parfois remplace les saucisses par du chorizo à cuire. Rougail saucisses temps de préparation 10 mn Préparation Dans une cocotte, faites dorer...

  • Lapin à l’estragon

    19 juin 2021 ( #Atelier Cuisine, #Plat, #IG bas, #Sans gluten )

    Une recette inspirée de celle trouvée sur l'emballage de filets de lapin et disponible ici. Une recette rapide et gourmande à IG très bas accompagnée de carottes cuites (IG 47). Lapin à l'estragon accompagné de carottes Lapin à l’estragon temps de préparation...

  • Pamplemousse au thon

    01 mai 2021 ( #Atelier Cuisine, #IG bas, #Sans gluten )

    Une recette légère inspirée de la recette Pamplemousse farci au thon de Lidl et qui tombe à pique pour le défi d'avril les petits poissons dans l'eau. Pamplemousse au thon Pamplemousse au thon temps de préparation 10 mn ingrédients Préparation Couper...

  • Panna cotta au café IG bas

    24 avril 2021 ( #Atelier Cuisine, #IG bas, #Dessert, #sans oeufs, #Sans gluten )

    La panna cotta est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, originaire du Piémont, à base de crème, lait, sucre, et gélatine. Ici une version sans sucre pour une recette IG bas. Cette recette est tirée du livre Les meilleurs recettes à faible...

  • Pochette Cachôtin

    08 novembre 2020 ( #Atelier Couture, #Les tutos du web, #Pochette, #Sacôtin )

    Cachôtin est une pochette sophistiquée qui se coud rapidement et facilement. Pour la réaliser j'ai téléchargé le patron gratuit du site Sacôtin. J'ai découvert ce site lorsque j'étais à la recherche d'un tuto pour la pochette qui devait accompagner la...

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