/image%2F6102473%2F20201103%2Fob_d42e3c_logo-lamachineaexplorer-4.gif){kind=logo}
/image%2F6102473%2F20210115%2Fob_262d3b_meringues.jpg)
Meringues IG bas
Il y a encore pas si longtemps je ne réussissais pas les meringues, elles étaient souvent trop molles et fort colorées. Je suis depuis quelques années, une personne qui publie sur FB des recettes principalement de dessert "Doigts de fée family" et c'est...
/image%2F6102473%2F20201212%2Fob_5f559e_20201210-200259.jpg)
Gâteau aux pommes et au miel
Une recette trouvée sur le site Les chats gourmets simple et rapide. Ce gâteau aux pommes est moelleux et fondant en bouche. Une petite modification le sucre est remplacé par du stévia. Gâteau aux pommes et au miel Temps de préparation 10 minutes Dessert...
/image%2F6102473%2F20201231%2Fob_6eb95f_gateaux-moelleux-aux-pommes.png)
Gâteau fondant aux pommes
Une recette inspirée du "Gâteaux aux abricots" du livret Gâteaux faits maison - Cuisine et Vins de France - éditions marie claire. Les abricots ont été remplacés par les pommes , la vanille par la cannelle et le sucre par du stévia. Gâteau fondant aux...
/image%2F6102473%2F20201203%2Fob_886087_mousse-au-chocolat-toute-simple.jpg)
Mousse au chocolat IG bas
La plus simple des recettes, celle qui se trouve sur la paquet de chocolat légèrement améliorée par la présence du café en tant exhausteur de goût et révéler ainsi toute l'intensité du chocolat. MOUSSE AU CHOCOLAT IG BAS Temps de préparation 15 minutes...
/image%2F6102473%2F20201108%2Fob_aca0ff_gateau-aux-pommes.jpg)
Gâteau aux pommes sans balance au micro-ondes IG bas
Facile et rapide ce gâteau est à IG bas par le choix de la farine et du sucre. En effet si la farine est remplacée par de la farine blanche T45 l'IG serait alors modéré avec un indice de 60. Gâteau aux pommes sans balance au micro-ondes IG bas Temps de...
/image%2F6102473%2F20201108%2Fob_953103_glace-vanille-5.jpg)
Crème glacée à la vanille à IG bas
Depuis que j'ai découvert la recette de la crème glacée vanille ultra facile et ultra rapide, je ne fais plus que celle-ci. Oui mais même si cette recette peut être considérée comme IG bas car inférieure à 55 j'ai voulu tester une version contenant moins...
/image%2F6102473%2F20201105%2Fob_d07f7d_gateau-aux-noisettes-igbas.jpg)
Gâteau aux noisettes sans gluten
Inspirée par la recette Marmiton en tenant compte des commentaires indiquant que les quantités de sucre pouvaient être divisées par 2. J'ai remplacé le sucre par du Stévia dont le pouvoir sucrant permet de diviser par 2 la quantité. Par contre j'ai utilisé...
/image%2F6102473%2F20201028%2Fob_b8d776_crumble.jpg)
Crumble aux pommes et aux noix
Un dessert d'automne à IG modéré. Pour ce dessert j'ai utilisé du sucre roux de canne non raffiné. Bien que l'indice glycémique de ce sucre reste élévé, ce crumble reste raisonable avec un IG modéré. (Indices glycémiques des differents sucres.) Crumble...
/image%2F6102473%2F20201018%2Fob_848c9c_20200417-155839-2.jpg)
Brownie IG bas sans gluten
Pour ce brownie inspiré de la recette Régilait, j'ai utilisé du Stévia en remplacement du sucre, un conseil vérifier bien les étiquettes des produits stévia proposés dans le commerce car ils ne sont pas tous de même qualité. N'ayant pas de pépites de...