Blinis sans gluten

Une recette facile et rapide pour accompagner vos apéritifs ou vos entrées. Ces blinis peuvent être préparés à l'avance et réchauffés au moment du service.

Blinis sans gluten
Temps de préparation	5 minutes	Entrée/Apéritif
Temps de cuisson	15 minutes	IG : 39
Temps de repos	1 h00	NutriScore : D

Ingrédients pour 4 personnes

1 pot(s) de yaourt grecque (150 g)
1 œuf(s)
100 g de farine de sarrasin
5 g de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur. Huilez une poêle et faites la chauffer sur feu moyen. Versez des petits tas de pâte en les espaçant. Lorsqu'ils font des trous, vous pouvez les retourner. Servir de suite ou réchauffer avant de passer à table
Informations
	NutriScore	Index glycémique	Charge glycémique g/100 g	Contenu en glucides g/100 g	Energie (Kcal)/100 g
Yaourt grecque	C	35	1	3	114
Œuf	A	1	0	1	145
Farine de sarrasin	A	40	27	68	341
Levure chimique	-	35	7	21	86
Sel	-	1	0	0	0
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g
Calories : 188 Kcal
Charge Glycémique : 9
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