Terrine de courgettes au Colombo

17 Juin 2025

Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog

👩‍🍳Terrine de courgettes au Colombo 👩‍🍳

Une option savoureuse pour un buffet ou un plat principal

Cette terrine de courgettes au Colombo est une recette légère et pleine de saveurs, idéale pour un buffet ou un plat principal. Facile à préparer, elle allie la douceur des courgettes et les arômes exotiques du Colombo, offrant une touche originale à vos repas. Parfaite pour une occasion conviviale, cette terrine se déguste aussi bien chaude que froide, et ravira vos invités à coup sûr.

Terrine de courgettes au Colombo

Une option savoureuse pour un buffet ou un plat principal

Entrée

Temps Total : 1 h 5 mn
Préparation : 10 mn
Cuisson : 55 mn
Matériel : Saladier, Casserole, Four, Moule à cake

Pour : 6 Personnes

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🍴 Ingrédients

👨‍🍳 Préparation :

Lavez les courgettes, coupez-les en tronçons, puis en quartiers.
Faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, puis égouttez-les.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et la poudre à Colombo. Mélangez bien, puis salez et poivrez.
Préchauffez votre four à 180°C.
Disposez les courgettes dans un moule à cake beurré, puis versez la préparation aux œufs par-dessus.
Enfournez et laissez cuire pendant 40 à 45 minutes.

💡 Astuce :

Cette terrine peut également être servie en buffet ou comme plat principal

🛍️ Liste de courses :

Ingrédients : Courgette ; œuf ; Colombo

Matériel : Four

Type de recette : Entrée ; Entrée ; Accompagnement ; Terrine

Avec cette recette je participe au défi du mois de juin 2025 proposé par Sabine et organis2 par Stéphane du site Recettes.de dont le thème est : Garden Party : on organise un buffet en extérieur

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