Pizza aux noix de St Jacques

6 Mai 2025

Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog

Découvrez une recette raffinée qui allie simplicité et saveurs marines : la Pizza aux noix de St Jacques. Facile à réaliser, elle met en valeur des ingrédients délicats comme les coquilles Saint-Jacques et les queues d'écrevisses, sublimés par une base de coulis de tomates. Cette pizza sera idéale pour épater vos convives lors d’un repas convivial ou pour ajouter une touche d’élégance à votre table des fêtes.

Pizza aux noix de St Jacques

Une pizza gourmande aux saveurs de la mer

Plat

Temps Total : 20 mn
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Matériel : Four, Plaque à pâtisserie

Pour : 4 Personnes

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🍴 Ingrédients

👨‍🍳 Préparation :

Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7).
Étalez la pâte à pizza sur une plaque à four perforée.
Arrosez-la d’un filet d’huile d’olive, puis étalez uniformément le coulis de tomates.
Disposez harmonieusement les coquilles Saint-Jacques, les queues d’écrevisses, les olives noires et les câpres sur la pâte.
Salez et poivrez selon vos goûts.
Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et les fruits de mer cuits à point.

💡 Astuce :

Pour encore plus de saveurs, ajoutez un zeste de citron ou un filet de jus de citron sur la pizza juste avant de servir. Cela rehaussera le goût des fruits de mer !