Sauté de poulet courgettes poivrons et fromage blanc

Sauté de poulet courgettes poivrons et fromage blanc

Un plat express aux légumes surgelés

Plat

🍴 Ingrédients

• 200 g de courgettes surgelées
•  75 g d’ oignons surgelés
•  75 g de trio de poivrons surgelés
•  280 gr d'émincés de poulet
•  1/2 citron
•  100 gr de fromage blanc
•  20 gr de noix de cajou
•  1 cs d'huile d'olive
• Sel et poivre

👨‍🍳 Préparation :

1. Sauté de poulet et légumes :
   • Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive.
   • Faites dorer les émincés de poulet pendant 3 minutes, puis réservez-les dans une assiette.
   • Dans la même sauteuse, ajoutez les légumes surgelés.
   • Faites cuire à feu moyen pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 
   • Ajoutez les émincés de poulet réservés et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.
   • Assaisonner de sel et de poivre.
2. Sauce au fromage blanc :
   • Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le jus de citron, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive.
3. Dressage :
   • Répartissez le sauté de poulet et légumes dans les assiettes.
   • Nappez de sauce au fromage blanc.
   • Parsemez de mélange de noix de cajou.

💡 Astuce :

Pour relever le goût, incorporez une pincée de paprika fumé ou de curry dans la sauce au fromage blanc.