Salade express aux pommes de terre, thon et œufs durs

8 Février 2025

Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog

Cette recette simple et rapide de salade de pommes de terre au thon est idéale en entrée ou pour un repas léger, frais et savoureux. Inspirée du blog Les Délice de Thithoad, j'ai adapté cette recette pour 2 personnes. Elle combine des ingrédients simples mais délicieux, avec une touche de fraîcheur apportée par les herbes de Provence et le yaourt. Parfaite pour un déjeuner improvisé, vous pouvez la préparer en un rien de temps, surtout si vous avez sous la main des pommes de terre déjà cuites à l'eau et des œufs durs.

🥗 Salade express aux pommes de terre, thon et œufs durs 🥗

Une salade fraîche et gourmande,

Entrée

🕒 Temps nécessaire :

Temps total : 20 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 30 minutes si vous souhaitez la servir bien froide

🍴 Ingrédients : (pour [nombre] personnes) :

180 g de pommes de terre cuites Tag_pomme_de_terre
2 œufs durs Tag_œuf
1/2 boîte de thon au naturel Tag_Thon
25 g de petits pois cuits Tag_petits_pois
1/2 yaourt
Sel et poivre
Herbes de Provence

👨‍🍳 Préparation :

Coupez les pommes de terre en rondelles et émiettez les œufs dans un saladier.
Ajoutez les petits pois et le thon émietté.
Versez le yaourt, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Mélangez bien le tout.
Servez bien frais.

💡 Astuce :

Rappelez vous de la règle 3 - 6 - 9. Dans une eau bouillante, un œuf de taille standard cuit à la coque 3 minutes, un œuf mollet 6 minutes et un œuf dur 9 minutes.

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