Participez au Défi Blancs d'œufs vs Jaunes d'œufs !

Défi Battle : Blancs d'œufs vs Jaunes d'œufs !
Amis gourmands et passionnés de cuisine, je vous lance un défi ! Que faites-vous des blancs ou des jaunes d’œufs restants après une recette ? Ne les laissez plus de côté et mettez-les à l’honneur dans cette Battle culinaire spéciale !

Le principe ?
Vous devez réaliser une recette en utilisant soit uniquement des blancs d’œufs, soit uniquement des jaunes d’œufs. Les œufs entiers sont interdits ! L’idée est de valoriser ces ingrédients souvent mis de côté et d’éviter le gaspillage.

Quelques idées pour vous inspirer :

• Avec des blancs d'œufs : meringues, financiers, macarons, tuiles, île flottante, mousse légère…
• Avec des jaunes d'œufs : crème anglaise, crème brûlée, sabayon, palets bretons, mayonnaise, curd…

Alors, team blancs ou team jaunes ? 

Pour illustrer je vous propose de découvrir la recette de la soupette à la tomate qui ne participe pas au concours. Cliquez sur l'image pour acceder à la recette. 

Comment participer ?

• Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-battle-oeufs dans le texte de votre recette.
  
  Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de), j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.)
• Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
• Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Vous pouvez participer à partir du 1er avril 2025 jusqu'au 30 avril 2025, douzième coup de minuit inclus !

À gagner :
Je sélectionnerai la recette gagnante, et son auteur recevra :
50 euros de livres ou ustensiles de cuisine au choix (livraison dans le monde entier) !
Faites-vous plaisir avec de nouveaux outils pour enrichir vos aventures culinaires.

3 défis pour encore plus de créativité :
Le défi  Blancs d'œufs vs Jaunes d'œufs fait partie des trois défis cuisine du mois d'avril:

• Des bonbons dans nos recettes proposé par Flo du blog Flo en cuisine.
•  Pains et brioches de Pâques proposé par Natalia du blog Sucre et épices.

Lancez-vous et partagez vos recettes gourmandes ! Hâte de découvrir vos créations ! 

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