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La Machine à Explorer

Oeufs cocotte à la tomate

Découvrez une recette rapide et savoureuse pour vos entrées : des œufs cocotte au coulis de tomates. Parfaits pour un repas improvisé !
 

Œufs Cocotte au Coulis de Tomates     

Une entrée rapide et réconfortante
Plat

Temps total : 17 mn
Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Ustensiles : Four, Ramequins, Plat creux pour bain marie

Pour  : 4 personnes

🍴 Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 petite brique de coulis de tomates
  • Sel et poivre

👨‍🍳 Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Versez une couche de coulis de tomates dans le fond de 4 ramequins.
  3. Séparez les blancs et les jaunes.
  4. Versez uniquement le blanc dans la cocotte avec la crème (ou autre garniture).
  5. Faites précuire le blanc au bain-marie au four à 180°C pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’il commence à prendre.
  6. Ajoutez délicatement le jaune sur le blanc précuit.
  7. Poursuivez la cuisson encore 5 à 7 minutes, selon la texture souhaitée.

💡 Astuce :

Pour plus de gourmandise, parsemez de fromage râpé,

🛍️ Liste de courses :

Tags : tag_Four tag_œuf tag_Tomate

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S
un régal, j'aime beaucoup les oeufs cocotte!!! bisous
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S
Ah les œufs cocottes c'est tellement simple et bon qu'il ne faut pas s'en priver.
M
J'aime beaucoup ces petites recettes toutes simples mais tellement gourmandes.<br /> Bizzz.
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S
Bonjour Mam's, ce sont souvent les recettes simples qui sont les plus appréciées.
M
Une recette simple, rapide et économique ! C'est parfait pour les soirs de flemme ! <br /> Bonne soirée, bises.
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S
Bonjour Marion, tout à fait j'adore ce genre de recettes rapide, simple et économiques.
A
Ce serait parfait en entrée pour le repas de Pâques !<br /> Si tu souhaites participer au jeu "Recette autour d'un ingrédient", cela me ferai plaisir : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2025/03/05/recette-autour-dun-ingredients-119-annonce-du-theme/
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S
Bonjour Virginie, oui c'est vrai une belle entrée pour Pâques. Merci pour ton invitation je verrai si je trouve du skyr lors de mes prochains achats pour participer à ton défi en espérant le trouver et avoir le temps de faire une recette avent la date fatidique.
D
Un régal! J'en ai préparé hier, avec des tomates cerises du jardin rôties, le tout cuit à l'air fryer, c'était un bon dîner. Le résultat doit être tout aussi bon avec du coulis! bizz
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S
Oui c'est toujours délicieux avec des tomates fraîches du jardin cela doit être encore meilleur. Il faudra que je teste la cuisson au air fryer prochainement. Bises