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La Machine à Explorer

Avocats farcis au pomelo et à la crevette

🥗 Avocats farcis au pomelo et à la crevette 🥗
Entrée fraîche et savoureuse

Envie d'une entrée élégante et pleine de fraîcheur pour vos repas festifs ou vos dîners d'exception ? Ces avocats farcis au pomelo et à la crevette sont le choix parfait. L'alliance du fondant de l'avocat, de la légère acidité du pomelo et de la douceur des crevettes ravira les papilles de vos convives. Accompagnés d'une sauce au yaourt parfumée à la ciboulette, ces petits joyaux se préparent facilement et apporteront une touche chic à votre table.

J'ai découvert cette recette sur le blog de Vanessa , j'ai simplement remplacé le fromage blanc par un yaourt nature à la grecque.

🥗 Avocats au pomelo et à la crevette 🥗
Entrée fraîche et savoureuse
Entrée

🕒 Temps nécessaire :

  • Temps total : 15 minutes
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : -
  • Repos : -

🍴 Ingrédients : (pour 2 gourmands) :

  • 1 avocat
  • 1/2 pomelo
  • 2 crevettes roses
  • 1 yaourt à la grecque nature
  • 2 cs de ciboulette
  • Sel 
  • Poivre du moulin

👨‍🍳 Préparation :

  1. Épluchez le pomelo et prélevez les suprêmes.
  2. Coupez l’avocat en deux et salez et poivrez.
  3. Déposez au centre de chaque moitié une crevette épluchée, en conservant la queue pour la présentation, ainsi que les morceaux de pomelo.
  4. Dans un bol, mélangez le yaourt avec la ciboulette, le sel et le poivre.
  5. Servez l’avocat accompagné de cette sauce onctueuse.

💡 Astuce :

Pour un croquant supplémentaire, ajoutez quelques éclats de noix ou des graines de sésame grillées sur l’avocat juste avant de servir.

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M
Un grand classique bien frais et savoureux ! <br /> Bon week-end, bises.
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S
Bonsoir Marion, <br /> Un trio gagnant pour une entrée fraîche.<br /> Bon week-end ~Sylvie