🥐✨Jour 17 : Croissants Apéritifs Chèvre et Chorizo 🥐✨

🕒 Temps nécessaire :

• Temps total : 25 minutes
• Préparation : 5 minutes
• Repos : aucun
• Cuisson : 20 min

🍴 Ingrédients (pour 8 petits croissants) :

• 1 pâte feuilletée ronde (du commerce ou maison)
• 8 tranches de fines de chorizzo
• 4 fromages de chèvre type  Rocamadour
• 1 jaune d’œuf

👩‍🍳 Préparation :

• Préchauffez le four à 200°C.
• Découpez la pâte en 8 en son centre
• Déposez une fine lamelle de tranche de chorizo et un demi fromage de chèvre.
• Roulez chaque triangle sur lui-même pour former un croissant, en veillant à ce que la pointe reste en dessous pour éviter qu’elle ne se relève à la cuisson.
• Disposez les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Mélangez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d’eau, puis badigeonnez les croissants à l’aide d’un pinceau.
• Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient dorés et gonflés

💡 Astuce :

Servez-les tièdes pour un apéritif de fête ou un encas gourmand. 🎁