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24 Octobre 2024
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Recette Spéciale Halloween Dans La Cuisine
Halloween approche, et quoi de mieux pour célébrer cette fête que de préparer une tarte qui allie gourmandise et frissons ? Voici une recette simple mais délicieuse de tarte pie aux pommes et fruits rouges, décorée comme une effrayante citrouille pour émerveiller petits et grands.
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| Informations nutritionnelles pour 1 part* | ||||||
| Calories : 282 kcal | Protides : 4 g | Lipides : 12 g | Glucides : 36 g | |||
| INGRÉDIENTS | PRÉPARATION | |||||
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Temps total:
55min |
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Préparation:
15min |
Repos:
0min |
Cuisson:
40min |
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2 pâtes feuilletées pur beurre |
Préchauffage :
Préchauffez votre four à 200°C pour une cuisson bien maîtrisée.
Préparation des pommes :
Épluchez les pommes et tranchez-les finement.
Montage de la tarte :
Étalez la première pâte feuilletée sur une plaque et piquez-la légèrement avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle trop à la cuisson.
Garnissez-la de compote de pomme, puis disposez les tranches de pommes par-dessus. Ajoutez ensuite les fruits rouges pour une explosion de couleurs et de saveurs. Décoration d’Halloween :
Prenez la seconde pâte feuilletée bien froide et posez-la sur une surface plane.
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez des formes effrayantes : deux yeux, une bouche effrayante et un nez (que vous pouvez façonner avec un petit bout de pâte). Déposez délicatement cette pâte décorée sur la tarte, en pinçant les bords pour bien sceller les deux pâtes ensemble. Dorure et cuisson : Mélangez le jaune d’œuf avec une pincée de sel et une cuillère à soupe d'eau, puis dorez toute la surface de la tarte à l’aide d’un pinceau.
Enfournez pour 30 à 40 minutes à 200°C, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Astuce : Pour plus de réalisme, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace une fois la tarte refroidie, pour un effet "poussiéreux" rappelant l’esprit d’Halloween. |
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