Brownie aux noix sans gluten

6 Septembre 2024

Envie de savourer un dessert gourmand et équilibré ? Voici une recette de Brownie aux noix au chocolat noir, enrichi de poudre d'amandes et de beurre de cacahuète pour une touche d'originalité. La compote de pomme apporte une douce texture moelleuse, tandis que les noix ajoutent un croquant irrésistible. Ce dessert, légèrement sucré au sucre roux, est parfait pour satisfaire vos envies de chocolat tout en restant relativement sain. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples. Idéal pour le goûter des écoliers, ce brownie ravira les papilles des petits comme des grands.

brownie aux noix


Informations nutritionnelles pour 1 part*
Calories : 210 kcal	Protides : 5 g	Lipides : 15 g	Glucides : 20 g
INGRÉDIENTS	PRÉPARATION
Pour 10 personnes	Temps total: 50min
	Préparation: 10min	Repos:	Cuisson: 40min
200 g de Chocolat noir dessert 100 g d' amandes en poudre 50 g de sucre roux 40 g de beurre de cacahuète 100 % 30 g de Compote de pomme 25 g de maïzena 20 g de noix 10 ml de vinaigre de cidre 5 g de levure chimique 1.0 g de sel	Préchauffez le four à 180°C. Hachez le chocolat noir. Faites chauffer une casserole d’eau et faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la cassonade. Ajoutez la farine puis mélangez bien. Incorporez le chocolat fondu ainsi que la compote. Mélangez bien. Ajoutez alors les cerneaux de noix et une pincée de fleur de sel puis versez dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Enfournez 25 minutes à 180°C. Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles.
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