Cake aux courgettes et au cheddar

18/08/2024 08:03

Le cake aux courgettes et au cheddar est une délicieuse option pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de créativité à leur répertoire culinaire. Ce plat savoureux combine la douceur subtile des courgettes avec le goût riche et crémeux du cheddar, créant ainsi une harmonie de saveurs qui ravira vos papilles. Parfait pour un déjeuner léger, un pique-nique ou un apéritif gourmand, ce cake salé est non seulement facile à préparer, mais il est également une excellente manière d'intégrer plus de légumes dans votre alimentation. Avec cette recette idéale pour l'été, qui met en valeur les courgettes de saison je participe au défi vacances d'été .

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Cookomix et je l'ai adaptée au robot Elsay.

Cake courgettes cheddar


Informations nutritionnelles pour 1 part*
Calories : 226 kcal	Protides : 12 g	Lipides : 10 g	Glucides : 22 g
INGRÉDIENTS	PRÉPARATION
Pour 8 Personnes	Temps total: 1h20min
	Préparation: 20min	Repos:	Cuisson: 1h
5 blancs d'œufs 0,5 c-à-c de sel 5 jaunes d'œufs 0,5 g de bouillon de volaille 125 g de fromage blanc 1 c-à-c de moutarde 1,5 g de curry 100 g de cheddar 1,5 sachet de levure chimique 200 g de farine 400 g de courgettes	Version au Robot Expert Cuisine Elsay Préchauffez le four 180°C Mettez dans le bol du robot équipé de la lame, 5 blancs d'œufs 0,5 c-à-c de sel Pulsez 10sec/vit.12 Ajoutez le fouet puis mélangez 2minvit.4 Ajoutez 5 jaunes d'œufs 0,5 g de bouillon de volaille émietté 125 g de fromage blanc 1 c-à-c de moutarde 1,5 g de curry 100 g de Cheddar coupé en morceaux 1,5 sachet de levure chimique Mélangez mode pétrin 2minvit.3 Ajoutez progressivement par le bouchon du couvercle 200 g de farine1min/vit.3 Transvasez le contenu du bol dans un saladier Ajoutez 400 g de courgettes lavées et coupées en morceaux Mélangez 3min/vit.4 Transvasez dans un moule à cake beurré Enfournez pour 45/60 minutes
	Version Classique: Préchauffer le four (180°C) Mélangez ensemble, les jaunes d'œufs, la farine, la levure, la moutarde, le bouillon cube émietté, le fromage blanc et le curry. Montez les blancs d'œufs en neige et les incorporez au mélange précédent. Ajoutez les courgettes lavées et coupées en morceaux. Versez le mélange dans un moule à cake . Enfournez et laissez cuire 45 à 60 minutes. Surveiller la couleur, s'il dore trop vite, placer une feuille de papier cuisson ou une feuille d'aluminium dessus.
Encore plus de recettes sur https://lamachineaexplorer.com/

La courgette est un incontournable de l'été, ce cake aux courgettes trouvera sa place lors de vos soirée d'été autour d'un apéro dinatoire ou en accompagnement d'un barbecue.

Je participe au défi Plaisir estival du site CMUM organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

PLAISIR ESTIVAL défi culinaire des mois de juillet et d'aout

Cake courgettes et cheddar au Thermomix

Recette de cake courgettes et cheddar au Thermomix. Réalisez cette entrée en mode pas à pas comme sur votre robot !

https://www.cookomix.com/recettes/cake-courgettes-cheddar-thermomix/

La recette de base