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14 Janvier 2024
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J'ai découvert cette délicieuse recette sur le blog de Viviane (Quoi qu'on mange) qui est le blog à l'honneur ce mois-ci , dans groupe FB test de recettes entre Blogueurs.
En relisant les ingrédients de la recette de Viviane pour rédiger cet article, je me suis rendue compte que je n'avais pas utilisé la quantité de sucre préconisée pour faire colorer les pommes, j'ai simplement saupoudré les pommes avec 1 cuillère à soupe de sucre et ma foi c'était amplement suffisant. Nous avons adoré cette version du gâteau aux pommes délicatement épicé. Tout comme Viviane, j'ai utilisé un pot de yaourt entier soit 150g de yaourt grecque nature.
Avec cette recette, je participe au défi recettes.de sur le thème des épices du monde qui à lieu jusqu'au 14 janvier 2024.
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| Informations nutritionnelles pour 1 part* | ||||||
| Calories : 386 kcal | Protides : 7 g | Lipides : 20 g | Glucides : 49 g | |||
| INGRÉDIENTS | PRÉPARATION | |||||
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Temps total:
50min |
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Préparation:
15min |
Repos:
- |
Cuisson:
35min |
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| - pour les pommes 4.0 pommes 1 c-à-soupe de sucre 1 c-à-café de cannelle en poudre 0,5 c-à-café de gingembre en poudre 30 g de beurre - pour le gâteau 120 g de beurre mou 110 g de sucre 3 œufs 275 g de farine de blé T55 1 sachet de sucre vanillé 0,5 sachet de levure chimique 1.0 pot de yaourt à la grecque, nature |
Préchauffez le four à 180°C chaleur statique.
Epluchez les pommes et détaillez-les en dés, déposez-les dans un cul de poule avant de les saupoudrer de sucre et avec les épices, mélangez.
Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre froid, le laisser colorer avant d’ajouter les pommes et laissez colorer quelques minutes sans les cuire, réservez dans une assiette.
Dans un cul de poule, fouettez le beurre avec le sucre restant, ajoutez les œufs et fouettez à nouveau.
Saupoudrez la farine, le sucre vanillé, la levure et incorporez le yaourt, mélangez à nouveau pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Graissez et farinez un moule à manqué, versez l’appareil, déposez les pommes sur le dessus.
Enfournez +-30 à 35 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson, la vérifier en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir à peine humide.
Patientez+-5 mn avant de démouler.
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| Encore plus de recettes sur https://lamachineaexplorer.com/ | ||||||
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