Cake au thon Potiron Mozzarella

20 Octobre 2023

La douceur du potiron se marie harmonieusement avec le thon, tandis que la mozzarella fondante apporte une touche d'onctuosité. Ce cake est idéal pour un déjeuner rapide, un apéritif ou même un pique-nique. Suivez cette recette simple et découvrez comment préparer ce délice salé en un rien de temps !

Cake au thon Potiron Mozzarella


Informations nutritionnelles pour 1 part*
Calories : 171 kcal	Protides : 4 g	Lipides : 13 g	Glucides : 7 g
INGRÉDIENTS	PRÉPARATION
Pour 8 Parts	Temps total: 85min
	Préparation: 10min	Repos: -	Cuisson: 75min
170 g de farine complète 400 g de potiron 125 g de fromage blanc 3 œufs 150 g de thon au naturel 5 g de levure chimique 50 g de mozzarella 50 g d' huile d’olive	Préchauffez le four à 180°C. Pelez et coupez le potiron en gros cubes, et faites-le cuire 15 minutes à l'autocuiseur fonction vapeur. Laissez refroidir un peu avant de l'écraser à la fourchette pour en faire une purée. Égouttez le thon. Mélangez la farine, la levure puis ajoutez les œufs et thon puis l'huile et le fromage blanc et enfin le potiron écrasé et la mozzarella. Versez la préparation dans un moule à cake et cuire au four 60 minutes.
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