16 Septembre 2023
Ce plat italien classique est revisité avec une touche épicée et savoureuse grâce au chorizo, ajoutant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Le risotto est un plat de riz crémeux et réconfortant, originaire d'Italie. Il est traditionnellement préparé en faisant mijoter doucement le riz dans un bouillon, ce qui lui confère sa texture onctueuse caractéristique. Dans cette version, nous allons ajouter du chorizo, un saucisson espagnol fumé et épicé, pour ajouter une note de piquant et de chaleur.
Le chorizo est préparé à partir de viande de porc assaisonnée avec des épices comme le paprika, l'ail et le piment. Cette combinaison de saveurs apporte une dimension supplémentaire au risotto, en créant un mariage parfait entre la douceur du riz crémeux et le caractère épicé du chorizo.
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION | |||||
Temps total:
35min |
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Préparation:
15min |
Repos:
0min |
Cuisson:
20min |
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Informations nutritionnelles pour 1 part | ||||||
Calories : 555 kcal | Protides : 19 g | Lipides : 28 g | Glucides : 55 g | |||
240 g de riz Arborio |
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