Pâte sablée rapide

250 g de farine de blé T45
100 g de beurre végétal
100 g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel

• Dans une casserole, faites chauffer le beurre. Quand le beurre a entièrement fondu, éteignez  le feu et ajoutez le sucre, . Ajoutez alors la farine d'un seul coup et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une boule de pâte. Ajoutez l'œuf et mélangez rapidement avec une cuillère en bois.

• Option 1 : À ce stade, vous pouvez utiliser la pâte immédiatement en déposant la boule de pâte au centre du plat à tarte et en l'étalant avec la paume de la main.

• Option 2 : filmez la pâte et la mettre au réfrigérateur au minimum 30 minutes ou jusqu'à utilisation puis étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson.