Rillettes de saumon aux oeufs durs - La Machine à Explorer

Avec cette recette je participe au défi organisé par le groupe FB Test de recettes entre blogueurs , pour participer au défi il faut choisir une recette parmi celles proposées par les blogs participants, de la réaliser, puis de la publier sur son propre blog en citant la recette choisie.

Ce mois ci le thème est le poisson. Pour ma troisième participation à ce défi, j'ai choisi de réaliser rillettes de saumon aux œufs durs issu du blog Oh la gourmande ! de Delphine.

C'est une recette simple et rapide idéale pour un apéritif dînatoire.

Ma recette


INGRÉDIENTS	PRÉPARATION
Pour 4 parts	Temps total: 20 min
	Préparation: 10 min	Repos: -	Cuisson: 10 min
120 g de saumon fumé 2 œufs 100 g de fromage ail et fines herbes sel 1 c.à.s de jus de citron jaune	Faites bouillir de l’eau et plongez délicatement les œufs à l’aide d’une cuillère. Comptez environ 10 min de cuisson avant la sortie de l’eau. Rafraîchissez-les dans de l’eau froide pour les refroidir. Écalez les œufs. Dans le bol d’un blender, mixez grossièrement le saumon fumé avec les œufs durs coupés en morceaux Dans un cul de poule, mélangez la préparation obtenue avec le fromage frais, le jus de citron et le sel Transvasez les rillettes dans le contenant de votre choix, couvrez et réservez au frais jusqu’au moment de la dégustation Servez frais accompagnées de tranches de pain grillé.

Encore plus de recettes sur https://lamachineaexplorer.com/

Rillettes de saumon fumé aux œufs durs

https://ohlagourmande.com/2022/09/23/rillettes-de-saumon-fume-aux-oeufs-durs/

la recette de Delphine