750 grammes
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Foie gras cuisson vapeur à la cocotte minute

La recette est clairement inspirée de la recette de Valérie, la seule différence réside dans le matériel de cuisson, n'ayant pas de vitaliseur, j'ai utilisé ma cocotte minute en suivant les conseils du site 750g.

Avec cette recette, je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2022 organisé par Stéphane du site recette.de , chaque jour un nouveau thème aujourd'hui, le thème est le foie gras

Avec Jackie, Laety et Catalina nous formons une équipe pour vous proposer des recettes sur ce thème. Nous espérons que ce thème vous donnera des idées pour vos prochains repas de fêtes.

Foie gras aux épices

Foie gras aux épices

 

Avec cette recette je participe également au défi Menu de Noël dans la catégorie entrée, également proposé par Stéphane du site recette.de .

 

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E
Il est beau ton foie gras ! Le mien sera cuit demain, à la vapeur aussi mais dans un cuit vapeur <br /> L'idée de la cocotte minute sans la goupille est à retenir !
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J
Quelle délicieuse idée . Bonne soirée
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C
une très bonne idée, je note cette méthode<br /> bisous
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