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26 Octobre 2022
Principales différences entre beurre de cacahuètes et purée de cacahuètes.
La purée de cacahuètes est une pâte composée à 100% de cacahuètes écrasées sans adjonction d'autres ingrédients.
Le beurre de cacahuètes désigne une pâte à tartiner à base de purée de cacahuètes mais qui peut contenir d’autres ingrédients tels que de l’huile végétale, du sucre, du sel et certains additifs. La recette du beurre de cacahuètes peut varier d’une marque à l’autre, et parfois même être composée uniquement de purée de cacahuètes.
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