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1 Octobre 2022
Le 1er octobre est la journée mondiale du cacao et du chocolat ! Pour cette occasion, je vous propose une version sans gluten de la recette du fondant au chocolat imprimé à l'intérieur du paquet de chocolat noir Nestlé. tag_chocolat tag_agave
J'ai remplacé le sucre par du sirop d'agave et la farine par le mélange farine IG BAS sans gluten.
Il est à noté que la recette initiale peut être considérée comme IG bas puisque l'lG initial est de 54 soit dans la limite supérieure de l'IG bas, pour rappel :
| IG très bas < 20 | 20 < IG bas < 55 | 55 < IG modéré < 70 | IG élevé > 70 |
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* sans gluten : la recette peut contenir du gluten en provenance de certains produits industriels. Vérifiez vos emballages si vous souhaitez une alimentation sans gluten.
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