Journée Mondiale du cacao et chocolat : Fondant Chocolat IG BAS et sans gluten

Le 1er octobre est la journée mondiale du cacao et du chocolat ! Pour cette occasion, je vous propose une version sans gluten de la recette du fondant au chocolat imprimé à l'intérieur du paquet de chocolat noir Nestlé.

J'ai remplacé le sucre par du sirop d'agave et la farine par le mélange farine IG BAS sans gluten.

Il est à noté que la recette initiale peut être considérée comme IG bas puisque l'lG initial est de 54 soit dans la limite supérieure de l'IG bas, pour rappel :

* sans gluten : la recette peut contenir du gluten en provenance de certains produits industriels. Vérifiez vos emballages si vous souhaitez une alimentation sans gluten.
 

les informations nutritionnelles sont mentionnées à titre indicatif et sont calculées avec les informations disponibles sur les emballages des produits utilisés lors de la conception de la recette et les informations disponibles sur les sites de références tels que ceux cités ci-dessous