18 Juin 2022
Par ces temps de canicule, moins on utilise le four mieux on se porte. Cependant certaines recettes rafraichissantes demande tout de même un peu de cuisson au four. Pour minimiser la cuisson au four traditionnel pourquoi ne pas tester la cuisson au micro-onde ?
Voici le résultat, pas terrible si on considère la génoise par elle-même, car elle n'est pas moelleuse mais acceptable pour la destination finale puisqu'elle sera imbibée de porto pour la réalisation d'un "trifle"( recette à venir) .
Je pense que le temps de cuisson de 7mn à pleine puissance était trop long, certaines partie étant davantage "cuites", 6 minutes auraient été amplement suffisantes. Le mieux est de surveiller la cuisson.
Génoise IG bas au micro-ondes | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
temps de préparation | 15 mn | Dessert | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
temps de cuisson | 7 mn | IG : 40 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
temps de repos | - | Nutriscore : D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ingrédients pour
6 personnes | |
3 œuf(s) Mettez les œufs et le sirop d'agave dans un bol du batteur sur socle. Beurrez et chemisez un moule à cake. Versez le mélange. les informations nutritionnelles sont mentionnées à titre indicatif et sont calculées avec les informations disponibles sur les emballages des produits utilisés lors de la conception de la recette et les informations disponibles sur les sites de références tels que ceux cités ci-dessous |