750 grammes
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La Machine à Explorer

Test de génoise au micro-onde

Par ces temps de canicule, moins on utilise le four mieux on se porte. Cependant certaines recettes rafraichissantes demande tout de même un peu de cuisson au four. Pour minimiser la cuisson au four traditionnel  pourquoi ne pas tester la cuisson au micro-onde ?

Voici le résultat, pas terrible si on considère la génoise par elle-même, car elle n'est pas moelleuse mais acceptable pour la destination finale puisqu'elle sera imbibée de porto pour la réalisation d'un "trifle"( recette à venir) . 

Je pense que le temps de cuisson de 7mn à pleine puissance était trop long, certaines partie étant davantage "cuites", 6 minutes auraient été amplement suffisantes. Le mieux est de surveiller la cuisson.

 

tag_cuisson tag_micro_ondes

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L
De la génoise au micro-ondes, alors là, je suis totalement bluffée! j'adore l'idée!<br /> c'est vrai qu'il fait trop chaud pour cuisiner en ce moment! <br /> bon dimanche!
Répondre
Tout réside dans la maîtrise du micro-ondes. Quelques secondes en trop et c'est immangeable 😉