18 Juin 2022
Par ces temps de canicule, moins on utilise le four mieux on se porte. Cependant certaines recettes rafraichissantes demande tout de même un peu de cuisson au four. Pour minimiser la cuisson au four traditionnel pourquoi ne pas tester la cuisson au micro-onde ?
Voici le résultat, pas terrible si on considère la génoise par elle-même, car elle n'est pas moelleuse mais acceptable pour la destination finale puisqu'elle sera imbibée de porto pour la réalisation d'un "trifle"( recette à venir) .
Je pense que le temps de cuisson de 7mn à pleine puissance était trop long, certaines partie étant davantage "cuites", 6 minutes auraient été amplement suffisantes. Le mieux est de surveiller la cuisson.