Gratin de courgettes au chorizo

Il y a quelques jours je vous ai annoncé le défi cuisine du mois de juin Terrines et gratins aux légumes. Pour illustrer ce thème, Je vous propose une recette de gratin de courgettes toute simple au goût subtilement réhaussé par la présence de chorizo.

A l'exception des membres du jury, Catherine, Céline, Isabelle, Michelle, Vanessa et moi-même, tout le monde peut participer jusqu'au 10 juillet 2002 minuit, en présentant 3 recettes maximum.

Gratin de courgettes au chorizo

Gratin de courgettes au chorizo
temps de préparation	15 mn	Base/Dessert
temps de cuisson	30 mn	IG : 7
temps de repos	-	Nutriscore : D

Bon marché <55 sans gluten* Sans sucre ajouté*
Ingrédients pour 2 personnes

2 belle(s) courgette(s) 10 tranche(s) de chorizo fort 20 g d'emmental râpé 100 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère(s) à café de paprika

Préparation
Coupez les courgettes en fines rondelles. Mettez à cuire les courgettes 5 mn dans de l'eau bouillante. Egouttez les courgettes puis disposez-les dans un plat: une couche de courgettes, une de chorizo puis une couche de crème et ainsi de suite. Rajoutez du gruyère râpé dessus et mettez au four 30 mn à 200°c.
Informations
	Zone Slim Data	NutriScore	Index glycémique	Charge glycémique g/100 g	Contenu en glucides g/100 g	Energie (Kcal)/100 g
Courgette	verte	-	15	-	3,4	16
Chorizo fort	violet	E	31	1	2,0	400
Emmental râpé		D	20	-	0,0	369
Crème fraiche épaisse		D	0	0	1,9	287
Paprika		-	1	-	56,0	289

Valeurs Nutritives pour 1 part
Gratin de courgettes au chorizo IG = 7 CG = 0,7 Nutriscore = D
		% AR*
Energie	1347 Kj	16 %
Energie	322 K Cal	16 %
Gras	26,85	38 %
- Gras saturé	15,75	79 %
Glucide	10,00	4 %
- Sucre	5,80	6 %
Fibre	2,9
Protéine	12,25	24 %
Sel	0,97	16 %
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Défi Cuisine : Terrines et gratins aux légumes?

https://recettes.de/defi-terrines-et-gratins-aux-legumes

Télécharger La recette du gratin de courgettes au chorizo

* sans sucre ajouté : la recette peut contenir du sucre. Vérifiez vos emballages si vous souhaitez une alimentation 0 sucre.
* sans gluten : la recette peut contenir du gluten en provenance de certains produits industriels. Vérifiez vos emballages si vous souhaitez une alimentation sans gluten.

les informations nutritionnelles sont mentionnées à titre indicatif et sont calculées avec les informations disponibles sur les emballages des produits utilisés lors de la conception de la recette et les informations disponibles sur les sites de références tels que ceux cités ci-dessous