Crème pâtissière IG bas et sans gluten à la poudre Impérial

Une recette de crème pâtissière IG bas, le sucre est remplacé par du Xylitol, un édulcorant à faible index glycémique d'origine naturelle à base de bois de bouleau.

Trifle à la crème pâtissière Impérial

Crème pâtissière à la poudre Impérial
temps de préparation	15 mn	Base/Dessert
temps de cuisson	10 mn	IG : 30
temps de repos	1 h	Nutriscore : D

Bon marché <55 sans gluten*
Ingrédients pour 8 personnes

65 g de poudre à flan Impérial 1 l de lait 70 g de Xylitol 1 œuf(s)

Préparation
Mélangez la poudre impérial avec 1/4 de l de lait froid et l’œuf battu, Faites bouillir les 3/4 de l de lait restant avec le Xylitol puis le verser sur le mélange précédent. Versez l’ensemble dans une casserole et mettez à feu doux pour épaissir en remuant constamment. Laissez refroidir.
Informations
	Zone Slim Data	NutriScore	Index glycémique	Charge glycémique g/100 g	Contenu en glucides g/100 g	Energie (Kcal)/100 g
Poudre à flan Impérial*	?	C	69	62	90,0	370
lait	bleue	B	27	1	4,7	50
xylitol		N,A	7 à 8	7	99,8	240
œuf	vert à rouge selon la cuisson	A	1	0	0,8	147

Valeurs Nutritives pour 1 part
crème pâtissière à la poudre Impérial IG = 30 CG = 6,5 Nutriscore = D
		% AR*
Energie	514 Kj	6 %
Energie	123 K Cal	6 %
Gras	3,12	4 %
- Gras saturé	1,72	9 %
Glucide	22,00	8 %
- Sucre	6,52	7 %
Fibre	0,0
Protéine	4,92	10 %
Sel	0,13	2 %
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

*IG de la farine de maÏs qui est l'ingrédient principal de cette poudre à flan car aucune donnée dans la littérature de l’IG de ce produit tel que vendu.

Télécharger La recette de la crème pâtissière impérial

* sans gluten : la recette peut contenir du gluten en provenance de certains produits industriels. Vérifiez vos emballages si vous souhaitez une alimentation sans gluten.

les informations nutritionnelles sont mentionnées à titre indicatif et sont calculées avec les informations disponibles sur les emballages des produits utilisés lors de la conception de la recette et les informations disponibles sur les sites de références tels que ceux cités ci-dessous