Oranges Givrées

17/12/2021 11:43

Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.de , chaque jour un nouveau thème aujourd'hui, le thème est Des oranges pour Noël.

Avec Valérie, Samar et Soulef nous formons une équipe pour vous proposer des recettes sur ce thème. Nous espérons que ce thème vous donnera des idées pour vos prochains repas de fêtes.

Je vous propose une recette d'oranges givrées, un dessert glacé glisse toujours bien en fin de repas surtout si celui là a été copieux.

Oranges Givrées
temps de préparation	10 mn puis 3 fois 5 mn	Dessert
temps de cuisson	-	IG : 34
temps de repos	-	Nutriscore : B

Bon marché <55 sans gluten* Sans sucre ajouté*
Ingrédients pour 8 Personnes

8 orange(s) 1 boite(s) de lait concentré non sucré entier 100 g de sirop d’agave

Préparation
Brossez les oranges sous l’eau chaude et essuyez-les. Coupez les oranges au 2/3 afin d'obtenir une cavité et un chapeau. Retirez la chair des oranges en veillant à ne pas entamer l’écorce. Mettez les coques d’oranges et les chapeaux au congélateur. Si vous avez un extracteur, vous pouvez extraire le jus sinon mixez la chair au jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse. Mélangez ensemble lait concentré, le sirop d'agave et le jus obtenu. Mettez en turbine ou dans un dans une boite hermétique que vous placerez au congélateur pendant 1 heure puis brassez la préparation avec un fouet manuel ou un batteur électrique pendant quelques minutes. Remettez la glace au congélateur et répétez cette opération toutes les heures 2 à 3 fois pour obtenir une texture sans cristaux. Remplissez les écorces d'oranges et remettez les chapeaux, réservez au congélateur. Sortez les oranges du congélateur, 10 avant dégustation.
Informations
	Zone Slim Data	NutriScore	Index glycémique	Charge glycémique g/100 g	Contenu en glucides g/100 g	Energie (Kcal)/100 g
orange	verte	-	35 à 42	5	13	49
Lait concentré non sucré entier	orange	C	30	3	10	133
Sirop d’agave	orange	D	15	11	76	310
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g
Calories : 78 Kcal
Charge Glycémique : 5

* sans sucre ajouté : la recette peut contenir du sucre. Vérifiez vos emballages si vous souhaitez une alimentation 0 sucre.
* sans gluten : la recette peut contenir du gluten en provenance de certains produits industriels. Vérifiez vos emballages si vous souhaitez une alimentation sans gluten.

Mon blog est sur Recettes de Cuisine

Mes recettes sont approuvées par RecettesMania.

les informations nutritionnelles sont mentionnées à titre indicatif et sont calculées avec les informations disponibles sur les emballages des produits utilisés lors de la conception de la recette et les informations disponibles sur les sites de références tels que ceux cités ci-dessous