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La Machine à Explorer

Bredeles IG bas

Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.de , chaque jour un nouveau thème aujourd'hui, le thème est biscuits et bredeles.

Avec Vanessa du blog Popote de petit Bohnium , Veb du blog ça a leyre bon et Samar du blog Mes inspirations culinaires nous formons une équipe pour vous proposer des recettes sur ce thème, n'hésitez pas à découvrir les recettes sur leurs blogs. Vous espérons que ce thème vous donnera des idées pour vos prochains repas de fêtes.

Aujourd'hui je vous propose des bredeles, ils auraient été plus jolis en forme d'étoile mais je n'ai que des emporte-pièces rond sous la main.

Bredeles IG bas
Bredelles IG bas
temps de préparation 30 mn Dessert
temps de cuisson 10 mn IG : 40
temps de repos 1 h Nutriscore : E
Bon marché
<55
Ingrédients pour environ 60 Bredelles

280 g de farine d’épeautre
100 g de poudre d’amandes
40 g de sirop d’agave
210 g de beurre ramolli
2 œuf(s)
1 pincée de sel
1 cuillère(s) à café de cannelle
1 cuillère(s) à café de quatre-épices
2 Sachet(s) de sucre vanillé

Préparation

Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients à l'exception du sucre vanillé.
Formez une boule de pâte et placez la au réfrigérateur 30 à 60 minutes.
Mettez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et abaissez la à 5 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie. 
Détaillez les Bredeles à l’aide d’emporte-pièces .Déposez les Bredeles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez environ 10 minutes.

Dès la sortie du four, décoller les biscuits et les rouler dans le sucre vanillé.

Laissez refroidir et conservez dans une boîte métallique ou hermétique.

Informations
  Zone Slim Data NutriScore Index glycémique Charge glycémique
g/100 g
Contenu en glucides
g/100 g
Energie
(Kcal)/100 g
Farine d’épeautre T110   - 45 27 60 328
Poudre d’amandes   A 20 1 6 643
Sirop d’agave orange D 15 11 76 310
Beurre doux 82 % mg bleue E 1 0 1 744
œuf vert à rouge selon la cuisson A 1 0 1 145
             
Sel - - 1 0 0 0
Cannelle   - 5 3 60 318
Quatre épices   - 5 3 51 348
Sucre vanillé   D 70 69 99 401
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g
Calories : 448 Kcal
Charge Glycémique : 12
Découvrez les recettes de Vanessa, de Samar et de Veb sur le même thème
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Mes recettes sont approuvées par RecettesMania.
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les informations nutritionnelles sont mentionnées à titre indicatif et sont calculées avec les informations disponibles sur les emballages des produits utilisés lors de la conception de la recette et les informations disponibles sur les sites de références tels que ceux cités ci-dessous

 

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V
J'adore les recettes à ig bas cela permet de se régaler sans culpabilité aucune. Merci d'en proposer puis tu agrémentes cela avec un tableau fort complet. Bravo et merci
Répondre
J'essaie au maximum de proposer des recettes IG bas.
L
Ils font envie ces bredeles! belle journée!
Répondre
Merci
S
un régal ces bredeles
bise
Répondre