Bredeles IG bas

Bredeles IG bas

Un Parfum Festif et Croustillant

Dessert

🍴 Ingrédients

• 280 g de farine d’épeautre T110
• 100 g d' amandes en poudre
• 40 g de sirop d’agave
• 210 g de beurre
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
• 1 c-à-café de cannelle
• 1 c-à-café de quatre épices
• 2 sachets de sucre vanillé

👨‍🍳 Préparation :

1. Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients à l'exception du sucre vanillé.
2. Formez une boule de pâte et placez la au réfrigérateur 30 à 60 minutes.
3. Détaillez les Bredeles à l’aide d’un emporte-pièces. Déposez les Bredeles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfournez environ 10 minutes.
5. Dès la sortie du four, décoller les biscuits et les rouler dans le sucre vanillé.
6. Laissez refroidir et conservez dans une boîte métallique ou hermétique.

💡 Astuce :

our intensifier les saveurs et apporter une touche d'originalité, vous pouvez torréfier légèrement la poudre d'amandes avant de l'incorporer à la pâte .