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2 Octobre 2021
Une recette tirée du supplément Savoir Cuisiner n° 37 - 1980 de la revue Chez Nous l'hebdomadaire de la femme et de la famille des années 70-80.
J'ai simplement remplacé la mie de pain par une tranche de Wasa et le beurre par de la matière grasse végétale.
La prochaine fois j'ajouterai probablement un peu de basilic.
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Tomates farcies au jambon
| La saison des tomates | |||||||||||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
| Tomates farcies au jambon | ||||||
| temps de préparation | 10 mn | Plat | ||||
| temps de cuisson | 25 mn | IG : 13 | ||||
| temps de repos | - | Nutriscore : C | ||||
| Ingrédients pour 2 Personnes | |||||
2 grosse(s) tomates ou 4 petites |
| Préparation | ||||||
| Préchauffez le four à 200°C. Creusez les tomates, salez l’intérieur, retournez les. Coupez menu la chair des tomates. Pelez et hachez l’oignon.. Coupez le jambon en morceaux. Emiettez la tranche de Wasa, Faites revenir tous les ingrédients dans le beurre chaud tout en assaisonnant. Mettez les tomates dans un plat allant au four et farcissez-les de la préparation précédente. |
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| Informations | ||||||
| Zone Slim Data | NutriScore | Index glycémique | Charge glycémique g/100 g |
Contenu en glucides g/100 g |
Energie (Kcal)/100 g |
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| Tomate à farcir | verte | - | 15 | 1 | 5 | 21 |
| Oignon(s) cuit(s) | orange | - | 15 | 2 | 10 | 44 |
| Jambon | C | 1 | 0 | 1 | 178 | |
| St hubert 41® sans huile de palme doux | D | 20 | 1 | 6 | 370 | |
| Wasa Fibres | Violette | A | 0 | 46 | 333 | |
| Poivre | - | - | 1 | 1 | 65 | 255 |
| Sel | - | - | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g | ||||||
| Calories : 66 Kcal | ||||||
| Charge Glycémique : 1 | ||||||
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