Tomates farcies au jambon

2 Octobre 2021

Tomates farcies au jambon

Une recette tirée du supplément Savoir Cuisiner n° 37 - 1980 de la revue Chez Nous l'hebdomadaire de la femme et de la famille des années 70-80. J'ai simplement remplacé la mie de pain par une tranche de Wasa et le beurre par de la matière grasse végétale. La prochaine fois j'ajouterai probablement un peu de basilic.

👩‍🍳Tomates farcies au jambon👩‍🍳

Plat

🕒 Temps nécessaire :

Temps total : 35 minutes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

🍴 Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 grosses tomates ou 4 petites
1 oignon
100 g de jambon
50 g de matière grasse végétale sans huile de palme
1 Tranche de wasa fibres
poivre
sel

👩‍🍳 Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.
Creusez les tomates, salez l’intérieur, retournez les.
Coupez menu la chair des tomates.
Pelez et hachez l’oignon..
Coupez le jambon en morceaux.
Emiettez la tranche de Wasa,
Faites revenir tous les ingrédients dans le beurre chaud tout en assaisonnant.
Mettez les tomates dans un plat allant au four et farcissez-les de la préparation précédente.

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