750 grammes
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Un affogato ou affogato al caffè ( noyé dans le café, en italien) est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, à base de glace à la vanille.

Facile, rapide une boisson dessert, qui peut se préparer avec de la glace industrielle mais rien de tel qu'une bonne glace maison surtout lorsque celle-ci est IG bas.

Pour les amateurs de sucre l'adjonction de sucre dans le café est envisageable.

Les gourmands peuvent également l'améliorer d'une liqueur.

Pour la recette de la glace à la vanille à IG bas c'est ICI.

Affogato italien
Affogato italien
Affogato Italien
temps de préparation 5 mn Dessert
temps de cuisson - IG : 31
temps de repos - Nutriscore : C
Ingrédients pour 1 personne

1 boule de glace à la vanille
1 tasse de café bien chaud

Préparation

Préparer le café.

Déposer une boule de glace à la vanille dans une tasse et arroser de café bien chaud.

Les gourmands peuvent ajouter une liqueur sur la glace juste avant de verser le café.

Informations
  Zone Slim Data NutriScore Index glycémique Charge glycémique
g/100 g
Contenu en glucides
g/100 g
Energie
(Kcal)/100 g
Crème glacée à la vanille IG bas   - 27 4 16 245
Café (Boisson)   - 1 0 0 2
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g
Calories : 58 Kcal
Charge Glycémique : 1

 

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cécilia42 12/06/2021 19:22

simple mais efficace!

12/06/2021 22:47

effectivement.