750 grammes
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Une entrée légère pour bien débuter le repas inspirée par la recette de Cuisine Actuelle.

 

Salade de crevettes au pamplemousse
temps de préparation 10 mn Entrée
temps de cuisson - IG : 24
temps de repos - Nutriscore : D
Ingrédients pour 2 Personnes

1 pamplemousse
6 crevettes roses
15 ml de jus de citron vert (pur)
15 ml de huile d’olive
1 salade sucrine ou autre salade
20 g de parmesan
sel
poivre

Préparation
Coupez le pamplemousse à vif.
Décortiquez les crevettes.
Rincez et essorez la salade.
Versez le jus de citron dans un bol, ajoutez le sel et le poivre puis mélangez avec l’huile d’olive.
Disposez harmonieusement ingrédients dans des verrine, arrosez avec la sauce puis parsemez de copeaux de parmesan.
Informations
  Zone Slim Data NutriScore Index glycémique Charge glycémique
g/100 g
Contenu en glucides
g/100 g
Energie
(Kcal)/100 g
Pamplemousse verte - 25 3 11 33
Crevette rose verte C 1 0 0 88
Jus de citron vert (pur)   B 15 0 2 38
Huile d’olive - C 1 0 0 885
Sucrine verte A 15 0 1 16
Parmesan orange D 20 0 0 402
Sel - - 1 0 0 0
Poivre - - 1 1 65 255
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g
Calories : 65 Kcal
Charge Glycémique : 2
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